さつまいも

大好きなレシピ「手羽先のやわらか炒め」から新しいレシピが生まれた手羽先とさつまいものやわらか炒め作り方は「手羽先のやわらか炒め」に準ずるが・・記しておく作り方手羽先は羽根の部分を切り落とし、食べやすいように関節にそって2分割さつまいもはよく...

突然、カリカリのサツマイモが食べたくなった大学芋でもいいが、もっとカリカリのそう、芋ケンピが食べたくなった普通は買いに行くよなコンビニとかでも売ってるのかなあいや、作ろう前に大学芋を作って、すごく美味しかったからきっと作れるに違いない作り方...

大学芋という名は、大正から昭和にかけて、東京神田の大学生が好んで食べていたため、ついたといわれるまた、昭和初期に帝国（東京）大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説もある帝国大学の赤門の前に三河屋というふか...