サンドイッチ

小腹が空いたのでタマゴサンドを作った軽くトーストした食パンのこっち側半分にマヨネーズきゅうりスライスしたきゅうりを乗せてオムレツ風たまご1個に牛乳を少し混ぜてフライパンで焼いた。たまご自体に味付けはしていない。オムレツ風に焼いた卵を乗せてケ...

ソーセージをはさんだサンドイッチを作った。ソーセージは湯がいて薄くスライスした。焼いてもいいと思う。軽くトーストしたパンに並べてスライスしたトマトとケチャップ。ケチャップが好きなんだよお。おこちゃまなんだよお。初めに粒からしがあっても良かっ...

TV番組、ヨルタモリの中でタモリ氏が「鯖のサンドイッチ」を作っていた。氏はノルウェー産の一夜干しの鯖を網で焼いて使っていたと記憶する。「本物はフランスパンのでかいバゲットのまんまで作るが、そうすると固くて歯ごと持って行かれる気がする」とのこ...

だんだんサンドイッチのネタがなくなって来たか？いつものようにパンは軽くトーストした。こっち側のパンにはハムエッグを乗せてケチャップで味付け。写真ではちょっと分りにくいかも知れないが、ハムエッグは一度ターンノーバーして半熟に焼く。トマトがあっ...

サンドイッチばっかし食べていると思われているかも知れない。そうだ、サンドイッッチばっかし食べているのだ。ビーフステーキスライスしたニンニクを少量の油で丁寧に炒めてニンニクチップを作る。その香りのついた油で牛ステーキを焼く。トーストした食パン...

アボカドアボカドは種を取って皮をむいたら、すばやくレモン汁をかけておくこと。アボカドディップ？　ワカモレ？サイコロに切ったトマト、みじん切りして水にさらしたタマネギ、アボカドを混ぜてディップを作る。ほんの少しマヨネーズを加えて混ぜた。こんな...

時々、味のしっかりしたものを食べたくなる時がある。今日がそんな日であった。豚肉のBBQ味のサンドイッチを作ってみた。いつも通り軽くトーストした食パンにスライスしたトマトとキュウリを乗せる。マヨネーズで調味した。右側にはおなじみのスライスチー...

サンドイッチの記事がめちゃめちゃ食いつき？が良くて面白い。今日は蒸し鶏で作ってみた。蒸し鶏の作り方はまた次の機会に。軽くトーストしたパンに、スライスした蒸し鶏を並べる。いつもの様に右側はスライスチーズを乗せた上面？にする方。チーズはパンが温...

鯵のサンドイッチ、意外かも知れないが、シーチキンのサンドイッチも美味しいし、魚のサンドも好きだ。今日の鯵は、醤油、酒、みりんで照り焼きにした。右に写っているのはいつも通りのスライスチーズ乗せの上面。トマトのスライスを乗せてケチャップ。ケチャ...

今日はシーチキンのサンドイッチを作った。左側が下面でシーチキンが。右側が上面でスライスチーズが乗せてある。シーチキンだから？マヨネーズを少しかけて新タマネギのスライスを乗せてみた。ここで少し反省点、タマネギ、もう少し水にさらした方がよかった...