お焼き

大阪には 「豚平焼き（とんぺいやき）」という食べ物がある お好み焼き屋さんや鉄板焼きの店で供される 代表的な例として 鉄板に卵を割り 掻き回して卵焼きを作りながら 豚肉を別に炒め 卵の上に肉を乗せてひっくり返し ソースやケチャップ、マヨネー...