日記ぢゃないけど 芋ケンピ 突然、カリカリのサツマイモが食べたくなった 大学芋でもいいが、もっとカリカリの そう、芋ケンピが食べたくなった 普通は 買いに行くよな コンビニとかでも売ってるのかなあ いや、 作ろう 前に大学芋を作って、すごく美味しかったから きっと作れ... 2017.11.02 日記ぢゃないけど料理
日記ぢゃないけど 大学芋 大学芋という名は、大正から昭和にかけて、東京神田の大学生が好んで食べていたため、ついたといわれる また、昭和初期に帝国(東京)大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説もある 帝国大学の赤門の前に三河屋という... 2016.09.16 日記ぢゃないけど料理