料理 青菜とちくわのふりかけ
数日前に家事ヤロウで紹介された 和田明日香氏のちくわの記事を書いた 素晴らしかったので もう一つ 氏のちくわ料理を試してみた 青菜とちくわのふりかけ ちくわとかぶの茎は細かく刻んでおく フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ちくわ・かぶの茎を...
ふりかけ
料理 
日記ぢゃないけど ゆかり完成の巻
「ゆかりを作る」という記事を9月5日に書いた フードプロセッサーで粉砕した赤紫蘇を さらに乾燥させるべく、ざるに入れて吊るしておいた 1か月近く放置したことになるが 十分に乾燥させることが出来たようである 蛇足ながら、キッチンペパーで埃除け...
日記ぢゃないけど 肝パワーふりかけの焼き飯
焼き飯、久しぶりだな 肝パワーふりかけ 焼き牡蠣のふりかけ すごく美味しいんだけど、ニンニクが効いていて「ふりかけらしくない」というか・・・ 手軽には食べにくいなあ、と感じていた そうだ、焼き飯にしよう（京都行こう、みたいな感じ） 作り方は...
日記ぢゃないけど 海苔職人の百年ふりかけ
最近、ふりかけがマイブーム それも高級なヤツ 梅の実ひじき いか昆布 両方ともすごく美味かった そして今回は 「海苔職人の百年ふりかけ 納豆」 2010・11・12年モントセレクション金賞3年連続受賞なんだと ほほーーう。すごいんだね ホン...
日記ぢゃないけど いか昆布
澤田食品株式会社の「いか昆布」 先日の記事でも書いた タモリ倶楽部 「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画でも紹介された タモリ氏「うまいな。お茶碗から降りたね」 森山直太朗氏「ビールでいったらこれ一番合うかもしれない...
日記ぢゃないけど 梅の実ひじき
前から食べてみたかった 太宰府十二堂えとや、の「梅の実ひじき」 タモリ倶楽部で「全国各地のふりかけをちまちまとつまみながら呑む」という企画があって タモリ氏にもゲストにもたいへん好評であった 「美味そうだなあ」と思って観ていた 先日、「マツ...