オクラ

料理

オクラとトマトの冷奴

ちょっとオシャレに言うなら オクラとトマトの豆腐サラダ?かな そんなにおしゃれでもない 冷奴なのだよ つまみなのだよ オクラとトマトの冷奴 オクラはまな板の上で塩を振って 板ずりにする(塩もみすると発色が良くなる) 茎の先端、硬い部分を切り...
料理

豚肉、オクラ、きゅうりの梅和え

今日はちょっと涼しいかな? と言っても30度は超えているだろう 麻痺してきている エアコンはつけた方がいい 頑張って行こう 豚肉、オクラ、きゅうりの梅和え 薄切りの豚肉は一口大に切っておく オクラはヘタを取っておく 梅干しは種を取り除き、包...