キャセロール

料理

たらの白子のキャセロール

たらの白子は白子ポン酢にしても大変美味いが少しオーブントースターで焼くと濃厚な白子の旨味が楽しめるたらの白子のキャセロール濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをするキッチンハサミで筋を取り除いて一口大に切ったらほんの少し塩をした80度くらいの...
日記ぢゃないけど

たらの白子のキャセロール

私の父も「ダラミ」と呼んで好んでいた記憶があるたらの白子すごく美味そうなのが売っていたので購入ちょうど1年前にも記事にしていたタラの白子のキャセロール濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをするキッチンハサミで一口大に切ったら、ほんの少し塩をし...
日記ぢゃないけど

たらの白子のキャセロール

これ、むっちゃ美味いすごく紹介したかったというか、秘密にしておきたかったというか・・・作り方私のやり方なので信用しないで欲しいたらの白子は、思い切り新鮮なら生でも食べられるそうだが、しっかりと下処理をする濃い塩水で丁寧に洗って、水洗いをする...