料理 鶏レバーのパスタ
昨日の晩ごはんの残り物？鶏レバーのオイスター炒めでパスタを作ることにした鶏レバーのパスタ鍋にたっぷりの湯を沸かすパスタを100g計量しておく鶏レバーの炒め物を適当な大きさに切っておく玉ねぎを細めのくし切りにしておくニンニクをみじん切りにして...
グルテンフリー
料理 
料理 特選そば
なんちゃってグルテンフリー？続けている自分でもびっくりそばは、もちろん十割そばなのだがスーパーでいつもと違う十割そばを見つけた特選そばほんの少しお高いが、何だかいい感じ？前の十割に比べて色が薄いそばの実の中心部分なのかな？期待がふくらむぶっ...
料理 チキン de ぺぺ玉パスタ
今日は休みニンニクの効いたパスタを食べようチキン de ぺぺ玉パスタ今日は2口コンロでの調理手順を忘備録として残したいAコンロで鍋にたっぷりの湯を沸かす同時にBコンロでポットに紅茶用の湯を沸かすパスタを100g計量しておく鶏もも肉を細かく切...
料理 ギョニソのパスタ
パスタが食べたいと思ったそれもケチャップ味のナポリタン？風のやつところが！冷蔵庫を見たがソーセージとかハムとかそれ系の具材がないどうしよう？シーチキンのパスタに変更か？とも考えたが・・・口はケチャップ味のパスタになっているあ、魚肉ソーセージ...
料理 フライパンで米粉パン03
昨年8月から始まった？なんちゃってグルテンフリー？であるが現在でも継続できているから自分でも驚いている大好きだった、うどんもラーメンも一切！口にしていないしパスタもグルテンフリーでめっちゃ満足しているパンも米粉パンを自分で焼くようになってお...
日記ぢゃないけど GW後半スタート
いい天気でたいへん気持ちがいい風があって清々しい洗濯物もめっちゃ乾いてああ、気持ちいいGW後半スタート今日は憲法記念日今日から5連休って人も多いんぢゃないかなお出かけの人もたくさん！とTVが言ってる良いお天気でよかったね憲法記念日憲法記念日...
料理 いちごジャム
以前にも記事にしているが「きのう何食べた？」のシロさんのレシピを元にいちごジャムを作るいちごジャムいちごはよく洗ってペーパータオルなどで水気をふきとりへたを取ってグラニュー糖をまんべんなくまぶすシロさんはイチゴの半量の（重さ）グラニュー糖を...
料理 チキン デ ナポリ玉パスタ
昨日、暑かったので今日はすごく寒く感じるどんな服装で出かければ良いか迷うなあチキン デ ナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタも上手く作れるようになったまず、大きな鍋にたっぷりの湯を火にかけ玉ねぎを薄めのくし切りにしておく今日は玉ねぎたっぷり...
日記ぢゃないけど 花粉症とグルテンフリー
今日はすごくいい天気やっと日本もコロナの呪いから解放されようとしてるかな？それでもまだまだマスクをしてる人が多いけど・・それは花粉を防いでいるんだよねそうだよね！！そうだよね！！花粉症私はかなり前から花粉症で一時はものすごくひどい症状が出て...
料理 チキン de ナポリ玉パスタ
今日もグルテンフリーの麺で作るよチキン de ナポリ玉パスタグルテンフリーのパスタはくっつきやすいので1%の塩を加えた、たっぷりの湯で時々、湯をかき混ぜるようにして湯がく温めた丼に卵を割り入れ、カラザは取り除いてよく溶きほぐして、電子レンジ...