ナムル

もやしナムルは以前にも書いたさらにブラッシュアップしたので備忘録として残しておきたいもやしナムル2もやしは必ず洗う流水でよく洗って細かい根などを流しておくニンニクのみじん切りと豆板醤をごま油で加熱して香りを出すここで新しい工程！フライパンの...

豆もやしのナムルの記事でも書いたが生のニンニクがちょっと苦手？なのでこのやり方で作っているが抜群に美味いと信じて？いるもやしナムルもやしは必ず洗うしばらく流水で流したいくらいニンニクのみじん切りと豆板醤をごま油で加熱して香りを出すいい色にな...

茹でたもやしを生のすりおろしニンニクのソースで和えるのが一般的なナムルの作り方だと思うが（違うかも？信じないでね）生のニンニクがちょっと苦手？なのでこのやり方を採用している豆もやしのナムル昨日のTV番組で「もやしは洗わないで」などと放送して...