日記ぢゃないけど グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが食事から小麦を減らす試みをしている今まで毎日！小麦の麺やパン食べてたから・・・特に麺食いやからなあ続かない気もするけど・・・ええんちゃうかあっ、髪の啓示？小麦減らしてるのに、ビールはええんか？ビールは...
ビーフン
日記ぢゃないけど 
料理 ライスパスタ
先日、食事で小麦を摂るのを控えているという記事を書いた完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではないこれまで、パンや麺を毎日食べていたのでちょっと減らしてみよう？的な試みであるのだが今までの習慣でやはり、パスタ的なものも食べたくなるそこ...
料理 焼きビーフン
最近、ちょっと思うところがあって食事のパンやうどんなどの小麦を減らして米を中心に食べることにしている主食を米にするということだグルテンフリーを目指すのではない！でも、面食いの私！麺は食べたいよね米の麺が多くあることに気がついたビーフンも米粉...
日記ぢゃないけど あさりと鶏肉のクイティウ
クイティウというのはカンボジア料理らしいタイではクイティアオというのかな？米の麺でビーフンなのだが、ビーフンというと、もっと細いものを想像してしまうので「クイティウ」とした以前にも「ライスヌードル」という記事で紹介したが、あれからだいぶ研究...
日記ぢゃないけど あさりビーフン
きゅうりのキューちゃん、パクチー味に触発されたのかエスニックっぽいものが食べたくなったナンプラー今まで李錦記（S&B ）ぐらいしか？買ったことがなかったがエスニック・プロ？に教えてもらって買ってみたMegachef（タイ産）Megachef...
日記ぢゃないけど ライスヌードル
時々、米の麺が食べたくなることがあって・・先日、ケンミンの焼きビーフンを買って、食べてみたが・・かえってさらに米の麺が食べたくなってしまったで、やまやでこんなのを見つけたので買ってみたRice Noodleタイ産約5mmの平麺のライスヌード...
日記ぢゃないけど ケンミンの焼きビーフン
時々「米の麺」が食べたくならないか？ビーフンとか、フォーとか、クイティオとか・・ケンミンの焼きビーフンを食べたことがなかったので買ってみた即席麺で、麺に味が付いているチキンラーメンタイプ？のビーフン1960年生まれのロングセラー商品であるら...
日記ぢゃないけど 焼きビーフン
連日めっちゃ暑い春頃の長期天気予報で、ほとんどの気象予報士達が「今年の夏はどちらかと言えば冷夏」って言ってなかったか？それはエルニーニョ現象が発生しているからだ、と言っていためっちゃ猛暑やんけ！今度は、口を揃えて「エルニーニョの影響で猛暑」...