日記ぢゃないけど グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが 食事から小麦を減らす試みをしている 今まで毎日！小麦の麺やパン食べてたから・・・ 特に麺食いやからなあ 続かない気もするけど・・・ ええんちゃうか あっ、髪の啓示？ 小麦減らしてるのに、ビールはええ...
ビーフン
日記ぢゃないけど 
料理 ライスパスタ
先日、食事で小麦を摂るのを控えている という記事を書いた 完璧な「グルテンフリー」を目指しているわけではない これまで、パンや麺を毎日食べていたので ちょっと減らしてみよう？ 的な試みであるのだが 今までの習慣で やはり、パスタ的なものも食...
料理 焼きビーフン
最近、ちょっと思うところがあって 食事のパンやうどんなどの小麦を減らして 米を中心に食べることにしている 主食を米にするということだ グルテンフリーを目指すのではない！ でも、面食いの私！ 麺は食べたいよね 米の麺が多くあることに気がついた...
日記ぢゃないけど あさりと鶏肉のクイティウ
クイティウというのはカンボジア料理らしい タイではクイティアオというのかな？ 米の麺でビーフンなのだが、ビーフンというと、もっと細いものを想像してしまうので「クイティウ」とした 以前にも「ライスヌードル」という記事で紹介したが、 あれからだ...
日記ぢゃないけど あさりビーフン
きゅうりのキューちゃん、パクチー味に触発されたのか エスニックっぽいものが食べたくなった ナンプラー 今まで李錦記（S&B ）ぐらいしか？買ったことがなかったが エスニック・プロ？に教えてもらって買ってみた Megachef（タイ産） Me...
日記ぢゃないけど ライスヌードル
時々、米の麺が食べたくなることがあって・・ 先日、ケンミンの焼きビーフンを買って、食べてみたが・・ かえってさらに米の麺が食べたくなってしまった で、 やまやでこんなのを見つけたので買ってみた Rice Noodle タイ産 約5mmの平麺...
日記ぢゃないけど ケンミンの焼きビーフン
時々「米の麺」が食べたくならないか？ ビーフンとか、フォーとか、クイティオとか・・ ケンミンの焼きビーフンを食べたことがなかったので買ってみた 即席麺で、麺に味が付いているチキンラーメンタイプ？のビーフン 1960年生まれのロングセラー商品...
日記ぢゃないけど 焼きビーフン
連日めっちゃ暑い 春頃の長期天気予報で、ほとんどの気象予報士達が 「今年の夏はどちらかと言えば冷夏」って言ってなかったか？ それはエルニーニョ現象が発生しているからだ、と言っていた めっちゃ猛暑やんけ！ 今度は、口を揃えて「エルニーニョの影...