卵ご飯

料理

鰹節の卵かけご飯

秋晴れのいい天気 日陰はひんやりしているが 日向はポカポカ いい天気はいいな またまた頂き物 かたぢけない 削りたての鰹節 すんごいいい香り 「削りたてです。お裾分けです。ぜひ卵かけご飯で!」とのお言葉! ラジャ! 卵かけご飯3ヶ条 1. ...
料理

豚焼肉の卵かけご飯

食べたいものを作って食べる 主義! 卵かけ御飯の作法 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. 黄身に醤油はかけない 3. 熱々のご飯にちょっぴり醤油をかけて白身だけを混ぜる この3つを守る ご飯は熱々である必要があるが 電子レンジがあるのでチン...
料理

山形の旨いだし de 卵かけご飯

卵かけご飯、大好きなんだよなあ 記事にするのは久しぶりかも? 私の卵かけ御飯の作法 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. 黄身に醤油はかけない 3. 熱々のご飯にちょっぴり醤油をかけて白身だけを混ぜる この3つを守る ご飯は熱々である必要があ...
料理

刻みすぐきの卵かけご飯

朝、めっちゃ揺れたね 栃木、埼玉で最大震度5弱だったようだ ユッサユッサと横揺れに揺れた 今日は快晴! でも寒い 刻みすぐきの卵かけご飯 卵かけご飯、久しぶりだな 私の卵かけ御飯の作法 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. 黄身に醤油はかけな...
料理

刻みすぐき de 卵かけご飯

一昨日記事にした 刻みすぐき めちゃめちゃご飯に合うので 卵かけご飯にする! 刻みすぐき de 卵かけご飯 私の卵かけ御飯の作法 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. 黄身に醤油はかけない 3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる この3つに尽きる...
日記ぢゃないけど

卵かけご飯の食べ方史2

卵かけご飯の食べ方史2 一昨日は中途半端で終わってすまぬ 一昨日からの続き TKG 卵かけご飯はいつしか TKGと呼ばれるようになった 2007年 あるレシピ本でTKGと省略された すると、メディアが多いに騒いだのだ! 騒ぎすぎるほどに騒い...
日記ぢゃないけど

卵かけご飯の食べ方史

私のバカ狭い史については 以前にも記事にしている 昨日の放送もたいへん興味深いものであった 卵かけご飯の食べ方史 何と! 卵かけご飯のバリエーションは 3682通りもあるという 大袈裟にカウントしているとは思われるが なぜそうなったのか? ...
料理

きゅうりのキューちゃんの卵かけご飯

暑い うだるように暑い 暑すぎる 食欲も減退するし 料理をする気になれない でも、ちゃんと食べないとな きゅうりのキューちゃんの卵かけご飯 暖かいご飯に醤油をちょろりと回しかけて ご飯粒をコーティングするように混ぜてから 白身だけを加えて混...
料理

卵かけご飯

TVで 「海外で日本の卵かけご飯が流行っている」 というニュース?が流れていて 食べたくなった 卵かけご飯 卵かけご飯は何度も記事にしてきた 自分なりのこだわりというか ルールがあって 卵かけご飯3ヶ条 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. ...
料理

土井の生志ば漬け de 卵かけご飯

すごくいい天気で気持ちいいな 卵かけご飯 卵かけご飯の記事は久しぶりだが 大好きなので頻繁に食べている 土井の生志ば漬け 頂き物でござる 京都のお土産! ありがとうござりまする 大好物でござりまする 私的、卵かけご飯の極意 1. 卵の黄身と...