日記ぢゃないけど 一汁一菜を推奨している訳ではない
昨日の続き？の話？ 一汁一菜でよいという提案 土井善晴氏の著書から 大切なことは、一日、一日、自分自身の心の置き場、 心地良い場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。 その要となるのが、食事です。 一汁一菜とは、ただの和食献立のすすめで...
家事ヤロウ
日記ぢゃないけど 
料理 ネギトロ
このネギトロは 『家事ヤロウ』の和田明日香氏のレシピ これがオススメなのは・・・・ ネギトロが食べたくなった時 スーパーで売られている パックのネギトロを買ってもいいんだけど ショートニングやら添加物がやたらと多く （パックの裏を見れば如実...
料理 焼きしゃぶサラダ？
人気の某TV番組、家事やろうで 木村拓哉氏が紹介したレシピを元に ちょっとアレンジして作ってみた 焼きしゃぶサラダ？ 作り方は番組のサイトにもあるし 多くの方がブログなどで紹介しておられるので 詳しくは書かないが アレンジポイント オリジナ...
料理 豚バラ焼きのネギダレ仕立て
昨日の記事の「家事ヤロウ」で 和田氏が紹介した カリカリ豚バラの下敷き というレシピを真似て 作ってみた 豚バラ焼きのネギダレ仕立て キャベツたっぷりを千切りにしてお皿に敷いておく 長ネギの青い部分は小口切りに 白い部分は薄く斜め切りにして...
料理 千切りキャベツのツナマヨポン酢
昨日2021年8月10日 テレビ朝日系列「家事ヤロウ」で 和田・俺たちの・明日香さんが簡単おつまみとして紹介した 千切りキャベツのツナマヨポン酢 早速作ってみた 千切りキャベツのツナマヨポン酢 キャベツを千切りにして ツナ缶の油を切って （...
料理 ちょっぴりチンする卵かけご飯
3月3日放送の「家事ヤロウ」で ”卵愛”王座決定戦！というのがあった 番組で 親子丼発祥の老舗「人形町玉ひで」の店主が紹介したのは 卵本来の味が楽しめる温玉でいただく卵かけご飯！ 店主曰く 「卵は生だとほとんど味がしない」 そんなことないけ...
料理 家事ヤロウの王道のバタートースト
家事ヤロウは好んで観ている これまでもいろんなレシピを試してきた これも作ってみたかったんだ 家事ヤロウの王道のバタートースト １、トースターを１分余熱する。 ２、食パンの表面に包丁で「井の字」に切れ目を入れ、 常温のバター（15g）をまん...
料理 マキシマム
家事ヤロウに何度か登場した 調味料 マキシマムはバービー氏も西山茉希氏も使っていた 両氏が異口同音に 「これ入れときゃ、何でも美味くなる」 なので買ってみた マキシマム 宮崎県の精肉会社が販売する万能スパイス 肉料理やチャーハンに入れるだけ...
料理 青菜とちくわのふりかけ
数日前に家事ヤロウで紹介された 和田明日香氏のちくわの記事を書いた 素晴らしかったので もう一つ 氏のちくわ料理を試してみた 青菜とちくわのふりかけ ちくわとかぶの茎は細かく刻んでおく フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ちくわ・かぶの茎を...
料理 ちくわと長芋の明太チーズ炒め
2019年12月25の「家事ヤロウ」で 和田明日香氏がささっと作った1品 ちくわと長芋の明太チーズ炒め ちくわは斜め細切りにする 長芋は皮ごと細切りにする 明太子はお酒を少し加えてほぐしておく フライパンにオリーブ油を熱し、 ちくわを入れて...