日記ぢゃないけど 海老と小松菜の炒め物
今日は雨だし 寒いし さっき、雪っぽいものも降ってたような だから お家で遊ぼう 料理ばっかりしてるから どんどん上手になっていく ふふふ 楽しいことだけ考えていこう 以前にレンコンで記事にしたが 海老の殻を油で炒めて 香りや出汁を引き出し...
小松菜
日記ぢゃないけど 
料理 豚肉と小松菜の炒め物
最近のマイブームかも知れない 「いったん取り出す」作戦 Oh! Ittan Toridasu! 豚肉と小松菜の炒め物 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく 豚肉は1cmくらいに切っておく ...
料理 ベーコンと小松菜の炒め物
今日もいい天気 だけどTVは新型コロナの暗い話題ばかり ロングバケーションを楽しむしかないな 楽しんで行こー⇨ ベーコンと小松菜の炒め物 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく ベーコンは1...
日記ぢゃないけど 青菜炒め
こういう緑黄色野菜等がつまみの中にあると「酒の吸い込み」が断然よくなる 「酒の吸い込み」というのは、雑誌「酒とつまみ」編集長の渡邉氏が「タモリ倶楽部」で発表した言葉である 酒にはタンパク質の濃い味のおかずが合いそうだが、野菜があるとさらに美...