帆立貝

料理

帆立貝柱ニンニク焼き

めっちゃ美味そうな帆立貝柱を見つけて迷わず買い!白ワインも買ったよ帆立貝柱ニンニク焼きフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り鷹の爪を入れて加熱香りが出たら水気をよく切った貝柱を投入ちょっぴり塩コショー表面だけささっと焼いてひっくり...
料理

帆立貝柱ニンニクバター焼き

帆立貝柱は冷凍ものOKストアで購入した真空パックの冷凍物だが下手な生よりよっぽど美味い帆立貝柱ニンニクバター焼き自然解凍が良いと思うが今回は真空パックごと40度くらいの湯につけて解凍しためっちゃ上手く解凍出来たと思うフライパンにオリーブオイ...
料理

貝ひものささっと煮

スーパーで帆立貝の「ひも」だけをパックで売っていることがある「生食用」なんて書いてあれば最高!安価だし是非買いましょう貝ひものうま煮黒く汚れたような部分が多くある場合は包丁などでこそいで取る新鮮であれば食べられるので気にならないなら省略塩も...