手羽先

日記ぢゃないけど

手羽先のやわらか炒め

すっかり秋だなあビールがますます美味い「手羽先のトロトロ煮」も大好きなのだが、今日はビールにバチコン!と合う手羽先を食べたいそして今日は、さらに手っ取り早く!圧力鍋を使った作り方手羽先は羽根の部分を切り落とし、食べやすいように関節にそって2...
日記ぢゃないけど

手羽先トロトロ煮のお茶漬け

先日放送された「マツコ&有吉の怒り新党」の中で「アンジャッシュ渡部が選ぶお茶漬けジャパン」というのがあった数あるお店(それも名店?)で出されている、お茶漬けベストオーダー9品を芸能界一の食通?アンジャッシュ渡部が、野球のスタメンのごとく選出...
日記ぢゃないけど

手羽先のトロトロ煮

時間がかかる料理すごい美味い料理だが時間がかかる1時間半コトコト煮ないといけないその間も脂やアクを取り続ける必要があるめんどくさいのだ1.大きな鍋に適当な量の水を沸騰させ、沸点を保ったまま手羽先を投入するショウガと長ネギの青いところをつぶし...
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