調味料

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料理

香味ペースト

中華調味料 過去にいくつも比較の記事がある 創味シャンタンDX 私は缶入りの総味シャンタンを好んで使っているが ペーストが硬いので使いにくい時がある スープなどに溶かす時は問題ないのだが ...
日記ぢゃないけど

S&B キッチンコショー

胡椒はガリッとする粒の黒胡椒を主に使ってきたのだが フリフリする白胡椒も時々は必要になる ラーメンなどにフリフリする用に テーブルコショーという 小さい瓶は持っていたのだが 我が家に鉄板フライパンブーム?が来て...
料理

ガーリックパウダー

ニンニクやショウガは 体を温め 免疫力を上げる効果もあるのだそう ネギも含めて 適量の香味野菜は料理の味を 格段に良くしてくれる ガーリックパウダー ニンニクはおろしたり、刻んだりするのが つ...
料理

黒瀬のスパイス

以前に「マキシマム」について 記事にしたことがある マキシマム 素晴らしい調味料なのだが 少々スパイス感が強く感じる クセがすごいんぢゃ 編注:そんなにすごくありません、大変美...
料理

マキシマム

家事ヤロウに何度か登場した 調味料 マキシマムはバービー氏も西山茉希氏も使っていた 両氏が異口同音に 「これ入れときゃ、何でも美味くなる」 なので買ってみた マキシマム 宮崎県の精肉会社が販売する万...
日記ぢゃないけど

創味シャンタン・味煌(ウェイホアン)

先日「あさりと鶏肉のクイティウ」で登場した「味煌(ウェイホアン)」 味煌(ウェイホアン) 創味シャンタンも買って来たので比較してみよう 新発売の「粉末タイプ」も試してみる 私が人柱になろう! 創味シャンタン...
日記ぢゃないけど

創味シャンタンDX

買って来た。創味シャンタンDX 山崎努氏がCMやってる「55年目の新発売」というアレ!だ。 55年目の新発売 原材料 / 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等) ...
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