料理 卵黄と卵白を分けた釜玉うどん 卵かけご飯の場合は 必ず卵黄と卵白を分ける 分けた方が絶対的に美味い しかしながら、釜玉うどんの場合は 熱いうどんと卵を一気にかき混ぜていた 卵黄と卵白を分けたらどうなるんだろう? で、やってみた... 2021.12.06 料理