TVで
「海外で日本の卵かけご飯が流行っている」
というニュース？が流れていて
食べたくなった
卵かけご飯
卵かけご飯は何度も記事にしてきた
自分なりのこだわりというか
ルールがあって
卵かけご飯3ヶ条
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる
今日はさらに細かくこだわるぞ
温めたご飯にチョロリと醤油をかけて
よく混ぜてから白身を加えて
さらに良く混ぜてから
電子レンジで20秒
軽く混ぜたら
真ん中に黄身をのせて
刻んだきゅうりのキューちゃんと
刻み高菜トッピングして
出来上がり
美味し！
先にご飯に醤油をかけることで
ご飯粒が醤油でコーティングされて
濃く感じることができる
これよろしい
TVのニュースによると
日本の卵は「新鮮で安心で美味しい」とのことで
海外では1パック10個で750円ほどするらしい
日本に生まれて良かった
卵かけご飯
大好きなのだよ
