鉄板のフライパンで作る
ナポリタンだ
鉄板 de ナポリタン
ベーコンと玉ねぎで行ってみる
ベーコン3枚は1cm幅に切っておく
玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておく
ニンニク少量をみじん切りにしておく
鉄板のフライパンを熱してから
オリーブオイルを加え
少し冷ましてから
ニンニクのみじん切りと
鷹の爪をちょっぴり加え
ベーコンと玉ねぎを炒める
1%の塩を加えた湯でパスタを湯がく
フライパンの鍋底にケチャップを加え
グツグツさせて水分を飛ばす
パスタが出来上がる1分前になったら
鍋底にスペース空けて
マヨ少しと茹で汁加えて乳化促進
茹で上がったパスタを加えて大きく煽って
味を見て
ちょっぴりカレー粉でかくし味(めっちゃ少し!)
出来上がり
やっぱ鉄板すごい
めっちゃ美味〜い
鉄板育ってます
おかわりして
乾麺で100g分食べたら
お腹パンパン!
ご造作!