10月になった
空は随分と高くなったが・・・
暑い!
空の写真なんか載せたら、小藪さんに叱られる
ワカサギ揚げ・ワタ抜き
前回のワカサギ揚げが苦かったから
Asahi GOLD LABEL GO for 2020
昨日から不調になったWi-Fiだが、 今日もつながっていない 復旧のための労力や時間も多分に浪費して疲労している PCは、Wi-Fiを切り Bluetoothをonにして iPhoneを介して4GでNetにつないでいる 不便だ! Asahi...
今日はワタを抜いた
ワカサギの内臓は簡単に抜くことができる
完全に取り除かなくていい
水気をよく拭いて
天ぷら粉をつけて
フライパンで炒め揚げにしただけ
少量の油でもゆっくり
弱火でじっくり炒め揚げにする
出来上がり
カリッカリ!
大好きなヒマラヤの岩塩をガリガリ!
ちょっぴりレモンでいただきます
めっちゃ美味い!
苦いのも美味いけれど、
一手間かけると、また抜群に美味い!
ビール・ビール・ビール!