チリのフルボディ赤
カミネロ・カベルネソーヴィニヨン
暗いルビー色の深みと照りがあり、エッジの赤紫色も鮮やか。
ブラックチェリーやブルーベリーのコンフィ、
干しぶどうの香りの後に、樹脂のスパイスもあります。
酸味と甘味が溶け合ったまとまりのある口当たり。
ザクロの実を食するような心地良い甘酸っぱさで、
フルーティーな味わいです。
千円ちょっとで驚きのクオリティ
チリのワインは安くてうまい
ワイン醸造の技術の向上と
関税撤廃のおかげ？だと思われる
鶏レバーのオイスターソース炒め
鶏レバーのオイスターソース炒め
これまでにも紹介しているレシピであるが、 すごくうまくできたので 今一度、お付き合いいただきたい 鶏レバーのオイスターソース炒め きれいにそうじをした鶏レバーを適当な大きさに切り 流水できれいに洗って 数分間、水につけて血抜きをする フライ...
gakkura.com
2018.10.18
ハツのホイル焼き
鶏ハツのオーブン焼き
鶏肉専門店で鶏の心臓（ハツ） だけを買い求めることもできるが スーパーなどではたいてい 「鶏レバー」というパックで売られていて 肝臓と心臓が一緒になっている （ちっちゃい脾臓も付いてたりする） 安価で大変美味しい レバーもハツもさばいて血抜...
gakkura.com
2020.01.20
たまらん美味い
ぐびぐびいける
ちょっとしたお金と手間で
幸せになれるのだ
