以前にも記事にしているが
卵チャーハン
卵が完全食品であることは書いた
コレステロールも全く問題ないどころか
改善されるということも分かって来ている
もっと積極的に食べようと思う
卵を2個使ったチャーハンを作った
卵チャーハン
ソーセージ1本と...
gakkura.com
完璧な方法だと思う
めちゃめちゃ美味い炒飯ができるので
備忘録も兼ねて紹介しておきたい
焼き飯炒飯
今回はハムと玉ねぎで作ったが
ベーコンでもソーセージでもいいし
焼き豚と長ネギだともっと本格的になるかも？
細かく刻んでフライパンで炒める
ちょっぴり塩コショー
炒めた具材とチンしたご飯と
卵1個をボールで混ぜておく
創味シャンタンで少し調味
キューちゃんとか高菜とか加えても美味い
フライパンを熱くして
油を少し
よく溶いた卵1個をじょわーん
すぐにボールの混ぜたご飯全てを入れて
素早く混ぜたら
その後は混ぜすぎないように
鍋底で焼いて炒める
隠し味に砂糖パラパラ
ひっくり返して砂糖面を焼いて
しっかり炒めて
最後に
焦がし醤油
じょわん2回くらい
出来上がり
炒飯の手法と焼き飯の作り方の
両方が合体したこの方法
ご飯パラッパラでめちゃめちゃ美味い
是非！
