昨年もこの蒲鉾について書いている
山上蒲鉾店 御蒲鉾
めっちゃ晴れていて静かな、いいお正月練り物私は練り物？に少し興味が薄いというか買ってきて食べる！という機会が少ないかまぼこは年に一度くらいしか買わないと思うその年一の、何末に用意するかまぼこは、これまで鈴廣か大虎？と決めていた？のだがこんな...
gakkura.com
2025.01.02
この蒲鉾、まじ凄いぞ！
山上蒲鉾店 御蒲鉾
保存料・卵白・でん粉は
使用しておりません
147年の歴史、美味しい小田原蒲鉾の老舗 | 有限会社 山上蒲鉾店
創業明治11年(1878年)、147年の歴史を持つ小田原蒲鉾の老舗。全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」通算5回受賞。厚生労働省認定「ものづくりマイスター」の上村純正が率いる職人集団、山上蒲鉾店の公式サイトです。。
yamajoukamaboko.co.jp
山上蒲鉾店は、創業明治11年(1878年)、今年で147年の歴史を持つ小田原蒲鉾の老舗です。
全国蒲鉾品評会 「農林水産大臣賞」を通算5回受賞しました。
昭和49年には高松宮同妃両殿下に御台覧の栄を賜りました。
2015年に、水産練り製品製造で全国で三人目、小田原で初の、厚生労働省「ものづくりマイスター」に認定されました。
私達がつくる蒲鉾は、化学調味料無添加です。
魚本来の味を活かした、身体に優しい素朴な味付けです。
あれ？調味料（アミノ酸等）って書いてあるけどな
そんなことは私にはどうでもいい
凄い弾力で、めちゃめちゃ美味しい蒲鉾
今のところ、私的に世界一の蒲鉾である！
見つけたら是非！
