日記ぢゃないけど たらこパスタ
たらこのパスタ 日本発祥のレシピで、今ではイタリアでもポピュラーだとか。 簡単ですごく美味しいよ 私の作り方を紹介する。 ソースを作る 1人前乾麺80g〜100gにつき たらこ-3/4腹（1腹だとちょっと多いと思う） 酒-少々 みりん-めっ...
2015-05
日記ぢゃないけど 
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造その3
一気に書いてしまいましょう。 Zendrive 自作したこいつにクリッパの切り替えスイッチを増設する計画 サイド部分に穴を空けて ふふふふ スライドスイッチをつけるのだ 穴を四角くヤスリで削る めんどくせえ こういう風になるのだ 中はこうな...
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造その2
自作したZendrive Zendriveはエレキギターの音を歪ませるための機材。 オーバードライブと呼ばれるエフェクターである。 好みのサウンドに近づけるべく、パーツを取っ替え引っ替え、かなりの時間を費やしたと思うが、イマイチ出番がない。...
機材 Sony MDR-G75の修理
Sony製 ネックバンドタイプのヘッドホンMDR-G75の調子が悪くなったので修理することにした。 MDR-G75 これは新品のお姿 2007年頃に買ったと思う。4〜5千円だったと記憶する。 軽くて、お手軽。真剣なモニターは無理だが、普段使...
日記ぢゃないけど 冷麺
冷やし中華 暑くなると頻繁に食する食べ物がある。冷やし中華 冷麺 関西では「冷やし中華」のことを「冷麺」と呼んで両者の区別は全くない。 中華麺のが「冷やし中華」で韓国風の米粉の麺が「冷麺」なのかな？ そう言えば盛岡冷麺というのもある。 どっ...
日記ぢゃないけど 鯵と鰯のユッケ風
アジとイワシ 安くて美味い魚の代表選手 この代表選手をたたいてユッケ風にしていただく ユッケ風 ショウガ醤油で軽く味付けしてネギと卵黄を添える 食べるときは全部を混ぜてしまえばよろしい。 めっちゃ美味いぞ そのまま食ってお酒のつまみにしても...
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造
数年前に自作したZendriveというエフェクター 先ず始めに 初心者のために蛇足ながら OverDrive(オーバードライブ)とは音を歪（ひず）ませるエフェクターである。主にロックのエレキギターで使用する。エレキギターのギュイーーンという...
日記ぢゃないけど わさびご飯のおにぎらず
はまってしまったようだ。おにぎらず。 わさびご飯 醤油にわさびを溶いて鰹節を加え、ごはんに和えた。クッキングパパのオリジナルに近いか？ 蛇足ながら、かの美食家、北大路魯山人は、わさびご飯のことを「錦木(にしきぎ)」と呼んで好んでいたそうだ。...
日記ぢゃないけど オムライス
ご飯ものが続いてしまった。 前にも書いたが、パンよりご飯の方が好きだ。 そんなに頻繁に作る料理ではないが、オムライスも好きなメニューのひとつである。 今日はタマネギと鶏肉のみでチキンライスを作り、卵で包んだ。 チキンライスの味付けはケチャッ...
日記ぢゃないけど 菜飯のおにぎらず
昨日のおにぎらずがなかなか美味しかったので、昨日の反省点を元に改良してみた。 ご飯 ご飯に少し味がついている方が良さそうだ。 クッキングパパのオリジナルの作り方にも、「鰹節に醤油やワサビを和えたもので、味をつける」などと書いてある。 菜飯 ...