日記ぢゃないけど たらこパスタ
たらこのパスタ日本発祥のレシピで、今ではイタリアでもポピュラーだとか。簡単ですごく美味しいよ私の作り方を紹介する。ソースを作る1人前乾麺80g〜100gにつきたらこ-3/4腹（1腹だとちょっと多いと思う）酒-少々みりん-めっちゃちょっと醤油...
2015-05
日記ぢゃないけど 
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造その3
一気に書いてしまいましょう。Zendrive自作したこいつにクリッパの切り替えスイッチを増設する計画サイド部分に穴を空けてふふふふスライドスイッチをつけるのだ穴を四角くヤスリで削るめんどくせえこういう風になるのだ中はこうなってる。スイッチは...
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造その2
自作したZendriveZendriveはエレキギターの音を歪ませるための機材。オーバードライブと呼ばれるエフェクターである。好みのサウンドに近づけるべく、パーツを取っ替え引っ替え、かなりの時間を費やしたと思うが、イマイチ出番がない。そんな...
機材 Sony MDR-G75の修理
Sony製 ネックバンドタイプのヘッドホンMDR-G75の調子が悪くなったので修理することにした。MDR-G75これは新品のお姿2007年頃に買ったと思う。4〜5千円だったと記憶する。軽くて、お手軽。真剣なモニターは無理だが、普段使いにはた...
日記ぢゃないけど 冷麺
冷やし中華暑くなると頻繁に食する食べ物がある。冷やし中華冷麺関西では「冷やし中華」のことを「冷麺」と呼んで両者の区別は全くない。中華麺のが「冷やし中華」で韓国風の米粉の麺が「冷麺」なのかな？そう言えば盛岡冷麺というのもある。どっちでもいい、...
日記ぢゃないけど 鯵と鰯のユッケ風
アジとイワシ安くて美味い魚の代表選手この代表選手をたたいてユッケ風にしていただくユッケ風ショウガ醤油で軽く味付けしてネギと卵黄を添える食べるときは全部を混ぜてしまえばよろしい。めっちゃ美味いぞそのまま食ってお酒のつまみにしてもいいし、少しの...
自作エフェクター・歪み Zendrive製作改造
数年前に自作したZendriveというエフェクター先ず始めに初心者のために蛇足ながらOverDrive(オーバードライブ)とは音を歪（ひず）ませるエフェクターである。主にロックのエレキギターで使用する。エレキギターのギュイーーンというあれ！...
日記ぢゃないけど わさびご飯のおにぎらず
はまってしまったようだ。おにぎらず。わさびご飯醤油にわさびを溶いて鰹節を加え、ごはんに和えた。クッキングパパのオリジナルに近いか？蛇足ながら、かの美食家、北大路魯山人は、わさびご飯のことを「錦木(にしきぎ)」と呼んで好んでいたそうだ。そうな...
日記ぢゃないけど オムライス
ご飯ものが続いてしまった。前にも書いたが、パンよりご飯の方が好きだ。そんなに頻繁に作る料理ではないが、オムライスも好きなメニューのひとつである。今日はタマネギと鶏肉のみでチキンライスを作り、卵で包んだ。チキンライスの味付けはケチャップとこれ...
日記ぢゃないけど 菜飯のおにぎらず
昨日のおにぎらずがなかなか美味しかったので、昨日の反省点を元に改良してみた。ご飯ご飯に少し味がついている方が良さそうだ。クッキングパパのオリジナルの作り方にも、「鰹節に醤油やワサビを和えたもので、味をつける」などと書いてある。菜飯ご飯に大根...