日記ぢゃないけど アスパラと海老のトウチー炒め
おしゃべりクッキングのレシピを適当にマネしてみた たいへん美味しかったので記事にすることにした 番組のHPを見てもらえばいいのだが、スマホでは登録しないと見られないようなので 作り方 アスパラガスは下の方の皮をむき、固い部分を切って5cm長...
2017-07
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 新潟に乾杯
またいただきました 「新潟に行って来たので買って来ました」 なんと嬉しいことよ いつもいつもすみません ありがとうございます 新潟に乾杯 北海道千歳工場製造 「新潟の芳醇な食材を引き立てる」ってか？ いったい何と合わせればいいんだ？！ 新潟...
日記ぢゃないけど お好み焼きサンド
TV番組の「とんねるずのみなさんのおかげでした」で 「小栗旬とキッチンカーで挟もうぜ！」というコーナーがあった 以前、軽井沢で「パンにご当地グルメを挟む」という企画があったと思うが、 その続編らしい 木梨憲武「挟み俳優だから！旬小栗さんです...
日記ぢゃないけど 創味シャンタン・味煌（ウェイホアン）
先日「あさりと鶏肉のクイティウ」で登場した「味煌（ウェイホアン）」 味煌（ウェイホアン） 創味シャンタンも買って来たので比較してみよう 新発売の「粉末タイプ」も試してみる 私が人柱になろう！ 創味シャンタンDELUXE 原材料 / 食塩、畜...
日記ぢゃないけど 静岡麦酒
またまたまたまた頂き物！ ありがとうございまする このビールはマジで静岡限定発売なのだそう 静岡麦酒 メーカー H.P.より 『静岡麦酒』は、サッポロビールの静岡県出身者が中心となって、 静岡県の食材や料理にぴったりの味になるよう開発されま...
日記ぢゃないけど Liveのお知らせ
新しいユニットを結成しました！ Wonder Rainbow Factory ワンダー・レインボウ・ファクトリー あーよ♪ ( Vocal ) × かつらけいのすけ ( Vocal & Guitar )のアコースティックユニット 虹の工場な...
日記ぢゃないけど あさりと鶏肉のクイティウ
クイティウというのはカンボジア料理らしい タイではクイティアオというのかな？ 米の麺でビーフンなのだが、ビーフンというと、もっと細いものを想像してしまうので「クイティウ」とした 以前にも「ライスヌードル」という記事で紹介したが、 あれからだ...
日記ぢゃないけど 鰹のたたき丼
鰹のたたきのレシピは何度も記事にした 特にバルサミコ酢との相性は抜群である 今回は残り物の鰹のたたきで丼を作る 鰹のたたきは「煮切り」につける 煮きりを作る みりんと酒を鍋で煮立たせて火を付け、アルコールを飛ばす その後、醤油を加えてひと煮...
日記ぢゃないけど オムスパサンド
前にも焼きそばをサンドイッチにしたり 時々、こういう炭水化物のバッティングしたもの？を食べたくなることがある あ、オムスパも過去に記事にしているなあ オムスパサンド スパゲッティを「スパ」と呼ぶか、「ゲッティ」と呼ぶかはトンネルズの二人でも...