料理 ホタテ貝ひもの煮付け
貝ひもは、すごく安く売っている 新鮮なものを手に入れたら薄味で仕上げよう しっかりと洗うこと 買ってきた貝ひもは、しっかりと水洗いをする 塩で少し揉んで、何度も水を変えながら汚れを取る 貝ひもの黒い部分やぬめりがどんどん出てくるので なくな...
2019-10
料理 
自作エフェクター・歪み Tempestの製作02
昨日の続き 基板の半田付け完了？ パーツはこだわらないことにしてから すっごく楽になった 抵抗は100本で300円程度の金属皮膜 フィルムコンデンサーも手持ちのものばかり ルビコンのF2Dだったり東信のUPZだったり スペースがあればパナソ...
自作エフェクター・歪み Tempestの製作01
先日、Aion Electroniから届いた基板 Tempestという基板 Friedmanの、BE-ODとDirty Shirley 2つの良く似た回路ペダルを組み合わせたもの ハイゲインディストーション つまりは深い歪み！ 製作開始！ ...
D.I.Y. 何を作っているのでしょう？
ここ2〜3日、急に寒くなって 外出は上着がないと無理だ！ 何を作っているのでしょう？ また、なんか工作をしているぜ！ 百均で買ってきたプラケース フィギュアとか模型とかをディスプレイする用？かな？ 穴を開けるテンプレート？ 余っている？ユニ...
料理 じゃがいものガレットの研究04
ガレットの研究がますます進んでいる 今日のやり方 これまでのガレットは男爵いもで作っていた 今日はメークインでいってみる メークインを細千切りスライサーで細切りにし 塩を少量加え、ざっくりと混ぜ 少し置いて水気を出す メークインは男爵に比べ...
料理 さざえのガーリック炒め
さざえ5個入りのパック スーパーで600円くらいのものが半額になっていた ちょっと小ぶりだけれど、生きているようだし 美味そう さざえのガーリック炒め 以前に記事にした「さざえのアーリオ・オーリオ」 まったく同じ？ さざえの処理 きっちり蓋...
料理 しじみのニンニク炒め
いよいよ秋だな 涼しい！ しじみのニンニク炒め 前回はフライパンの蓋をして「蒸す」方法だったが 今回は蓋をしないで作った しじみは砂抜きして よく洗って ざるなどに上げて水を切っておく（大切） コールドスタートのフライパンに 細かく刻んだニ...
楽器 Hanzoちゃん、電池BOXも交換
またまたしびれました すごかったね 日本代表にとってラグビーW杯プール戦の最終戦となったスコットランド代表との試合は、 日本が4本のトライをあげ、28-21で勝利を遂げた。 後半は苦しい展開が続いたが、アイルランド戦の勝利が奇跡ではないこ...
楽器 エレアコギターのエンドピンジャック交換
台風一過のいい天気 湿度が低いので、爽やか ああ、ビールが飲みたいけど・・・ ちょっとだけ我慢して Hanzoちゃん メインのアコースティックギター この子の出力ジャックの接触が悪くなった ケーブルのプラグを触ると 角度によって音が途切れた...
日記ぢゃないけど 台風19号
「10年に1度の勢力を誇ると予想された台風」は 「ほぼ毎年上陸している」という事実がある 2014年8月24日の日記ぢゃで書いている 中心気圧945ヘクトパスカル 気象庁によると台風19号は12日午前10時現在、 東京・八丈島の西南西を時速...