日記ぢゃないけど ステラおばさんのクッキーサンドアイス
むちゃくちゃ暑い 灼熱地獄の中 扇風機の首振り機能に故障が発生 修理せずにはいられない ダメ元で分解して・・・ 埃だらけの内部を掃除して 故障部位を探す 故障の原因は分かったが パーツが壊れて（欠損して）しまっていて・・・ 悔しいけど元どお...
2020-08
日記ぢゃないけど 
料理 粗挽き肉と小松菜の炒め物
小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく コールドスタートのフライパンに 豚肉の脂の部分だけを入れてゆっくり加熱 出てきた油でニンニクと豆板醤を炒めて 香りが出たら 粗挽き肉を加えて少し塩コシ...
食べ物 サッポロクラシック
北海道限定のビール 東京でも売っていることはあるが 少々お高い 悔しいので買わないのだが 適価で発見！！ 箱買い！ サッポロクラシック 北海道の地で生まれたサッポロビールが、 北海道の皆さんに感謝の気持ちを込めてつくった 北海道限定生ビール...
食べ物 セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン
ワインを小分けにして保存する作戦！ を大成功させてから 躊躇なくワインを購入、抜栓するようになった いいのかなあ？ 飲みすぎんなよ チリの辛口白だ セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン 若竹をイメージさせる緑色を含んだ淡い黄緑色。 アンズ...
料理 鰹のたたきバルサミコソース
むっちゃくちゃ暑いな 今年はあんまり鰹を見なかったな もう8月なので この鰹は「戻り鰹」なのかな まだそんなに脂はのってなかったけど 食べたかったので買った このメニューは何度か記事にしているが お付き合いください これ、大好きなんだ 鰹の...
料理 マキシマム
家事ヤロウに何度か登場した 調味料 マキシマムはバービー氏も西山茉希氏も使っていた 両氏が異口同音に 「これ入れときゃ、何でも美味くなる」 なので買ってみた マキシマム 宮崎県の精肉会社が販売する万能スパイス 肉料理やチャーハンに入れるだけ...
料理 カミネロ・カベルネソーヴィニヨン
チリのフルボディ赤 カミネロ・カベルネソーヴィニヨン 暗いルビー色の深みと照りがあり、エッジの赤紫色も鮮やか。 ブラックチェリーやブルーベリーのコンフィ、 干しぶどうの香りの後に、樹脂のスパイスもあります。 酸味と甘味が溶け合ったまとまりの...
日記ぢゃないけど 分配器と分波器
TVの画面 時々めっちゃ乱れるようになった ほんまでっか せっかく録っておいたのに 観られない 接続を確認 アンテナからの配線は 壁から分配器を経由して機材につながっている ケーブルの接続などを確認 接点を磨き直してしっかり接続しなおす が...
食べ物 チョコチップクッキー
これ、大好きなんだよなあ CHOCOCHIPS Cookie たっぷりなめらかチョコチップを 練り込んで焼き上げたクッキーです。 小分け包装 2枚ずつ小分けになっているのもGood! ちょっと小腹すいた時などのおやつ！に 重宝する Coff...
日記ぢゃないけど 革の手帳カバーを洗う
私は長年、「超」整理手帳（ちょうせいりてちょう） という手帳を使っている ベストセラー「超整理法」で有名な、 野口悠紀雄氏の考案した手帳であるが 最近は「リフィル」と呼ばれる中身！を 自分流に製作するまでに発展？してしまった そのカバーが傷...