料理 じゃがいものきんぴら
じゃがいものきんぴらが食べたくなった
今日はガレットではなく
きんぴらじゃい
じゃがいものきんぴら
じゃがいもは皮を剥き、
芽を取って細切りにしておく
細さ？は好みであるが
3〜5mmくらいの均一に...
2021-03
料理 
日記ぢゃないけど お知らせ：インスタライブやります
明後日3月21日(日)
14時から
ワンレフ相方：あーよ氏
の、お誕生日ライブやります。
私もインスタ始めたのですが・・・
よくわかってません
inskatsuram で探してみて...
料理 ガーリックライス・牛ステーキ
肉を買ったら
ガーリックライスが食べたくなった
食べたいものを作って食べるのだ
ガーリックライス
牛肉の脂の部分を切り離してフライパンに入れ
オリーブオイルをかけて弱火でゆっくり加熱し
油を出しながら輪切りにした...
料理 しらすとカニカマの焼き飯
いい天気だ
気持ちが良い
焼き飯が食べたくなった
冷蔵庫にあるもので焼き飯を作ることにした
偶然？だが
しらすがあるし、カニカマも居る
シャウエッセンも居るし
キューちゃんも常備している
完璧...
食べ物 ラ・コルテ エキストラバージン オリーブオイル
特別なオリーブオイルもあるが
普段の加熱料理に使う
オリーブオイルを探していた
冒険してイタリアのオリーブオイルを買って
後悔したこと？もあって
無難な「味の素」製を使っていたこともある
今回良さ...
料理 じゃがいも肉そぼろチーズ焼き
昨日の記事の
じゃがいもの肉そぼろ
次の日はチーズを加えて焼くのだ
前にも記事にしているな
じゃがいも肉そぼろチーズ焼き
グラタン皿に残り物のじゃがいもを並べて
ピザ用のチーズを乗せて
オーブントー...
料理 じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいもの肉そぼろは
以前にも記事にしているが
ブラッシュアップしたので
備忘録として残しておく
じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいもは皮をむき、2〜3cm角に切って水で洗う
テフロンの鍋かフライパンに入れ...
料理 生ダコ
スーパーの鮮魚売り場に
生ダコのパックが並べられていた
もちろん生食用で
パックの中で吸盤が張り付いていて
鮮度もよさそう
「ねえ、私を買ってよお」
と、ささやきかけてくる
たまらん
スーパーの作...
日記ぢゃないけど 手羽先のプレス焼き
私は手羽先を3つに部位に切って使うが
スティック状に切り揃えて売られている
「手羽中」を使うと良いかもしれない
手羽先の場合は羽根の部分を切り落とし、
食べやすいように関節にそってさらに2分割する
「プレス」で焼く...
食べ物 meijiチョコレート大作戦
明治チョコレートが好きだ
これまでにも何度か記事にしている
スーパーのお菓子売り場に
デザインの違うパッケージを見つけたので
買ってみた
meijiチョコレート大作戦
明治は2021年のバレンタイ...