料理 麻婆豆腐
今日も秋晴れのいい天気 めっちゃ気持ちいい 明日はお天気下り坂らしいから お洗濯のチャンスだ シーツとかタオルケットとか 大物？を洗濯した ああ、気持ちいい 麻婆豆腐 麻婆豆腐は何度も記事にしているが また美味しいのができたので 記しておく...
2022-10
料理 
料理 グルテンフリーのオムナポリタン
秋晴れのいい天気 風も気持ちいい ご飯を食べたら部屋の掃除をしよう 卵のパスタが食べたいなあ 先日のぺぺ玉も美味しかったけど ケチャップ味が食べたい気もする よし！食べたいものを作って食べる！ グルテンフリーのオムナポリタン ソーセージは小...
CM 沈黙の臓器、腎臓？
TVのCMで、檀れいさんが 「でも、沈黙の臓器腎臓にも出せる声がありました」 と、カメラ目線で訴えている あれれ？沈黙の臓器といえば 肝臓ぢゃなかったっけ？ 沈黙の臓器、腎臓？ ちょっと調べてみると 腎臓の他にも 肝臓や膵臓 胆嚢も沈黙の臓...
日記ぢゃないけど コーントルティーヤ01
8月から 食事でなるべく小麦を摂らないようにしている 完璧なグルテンフリーを目指すものではないが なるべく摂らないように注意している 大好きなうどんもパンも一切食べていない でも、それっぽいものも食べたくなる コーンのトルティーヤを作ればい...
料理 薄切り豚肉のミートボール
秋晴れのいい天気 カラッと乾いた洗濯日和？ 薄切り豚肉のミートボール 名前がスマートぢゃないけど めっぽう美味い 豚の薄切り肉、バラ肉でも良い 脂の多いところは一部外しておく 豚肉は広げて薄く片栗粉を振っておく 酒・みりん・醤油、1：1：1...
料理 YOUKI ガラスープ
今日はすごく寒い コートが要るかもな 中華調味料 中華スープは 創味シャンタンを使うことが多いが ペーストタイプの調味料なので お湯に溶いたり 少々使いにくい場面もある 顆粒の創味シャンタンも存在するが ちょっと違うのも試してみた YOUK...
日記ぢゃないけど 日本シリーズが熱すぎる
私はプロ野球のリーグ戦は観ない が、短期決戦の日本シリーズは見る 土曜日は仕事があったので 第1戦は途中から見たのだが・・・ めちゃめちゃ熱い 8回に中村選手のホームランが出て 「これでヤクルトは調子上げるな」 と思いながら 第2戦は最初か...
料理 ストーブド・ポテト
めっちゃ久しぶりだな ストーブド・ポテト 大好きなレシピだけど 10分以上！弱火で加熱するから 夏の暑い日は無理！ 涼しくなったので作ろう！ ストーブド・ポテト ジャガイモをきれいに洗って 皮は剥かないで良い 芽や汚いところは取り除いておく...
日記ぢゃないけど ユーミンとギタリスト
ユーミンがデビュー50周年？だとか TV出演なども多く めっちゃ賑わっている 楽器屋さんに寄ったら ギターマガジンの特集が 「ユーミンとギタリスト」 ちょっと立ち読みすると ワクワクするような 青春が蘇る内容もあって これ、買おうかな？ ど...
料理 ライスチーズガレット
今日は秋晴れのいい天気 カラッとしていて気持ちいい 洗濯物もよく乾く ライスチーズガレット ハムを細かく切っておく 温めたご飯をボールに入れて、卵2個を割り入れ よく混ぜて、ちょっぴり塩コショー フライパンにバター少量を入れ、ゆっくり加熱し...