料理 100均のステンレスターナー
樹脂加工されたフライパンには金属のヘラは使えないナイロン樹脂などのヘラを使うことになるところが鉄のフライパンでナイロン樹脂のヘラを使うとヘラの先っぽが溶けてしまうことがあるあかん！樹脂加工されたフライパンより鉄板の方が温度が高いということだ...
2023-01
料理 
料理 餅のぬか漬け
今日もいい天気だ昨夜は少し雨が降ったようで湿度もあって気持ちい〜い良いこといっぱい考えて楽しく過ごそう！ぬか漬け仲間？に教えてもらってやってみた餅のぬか漬け「サトウの切り餅」をぬか床に漬けただけちょっぴり塩をして48時間ほど漬けてみた茶色っ...
料理 瀬戸のほんじお
今日はいい天気で気持ちいい雨も降らなきゃいけないけどやっぱ晴れは気持ちいい塩フェチであることは記事で書いたことがあると思う数種類の塩を使い分けて楽しんでいるが普段の料理に使うものの一つがこれ瀬戸のほんじお瀬戸内海の海水から、イオン膜を使用し...
日記ぢゃないけど 横浜のユリカモメ
横浜のレッスン会場に行く途中ユリカモメの大群？に出会うことがあるどうやら餌を与える人が居るようで・・それがいいことなのか？良くないことなのか？は分からないが目の前、ぶつかりそうなくらいの距離を飛び回る怖い！ヒッチコック監督の「鳥」を思い出し...
自作エフェクター Keeley Katana Boost 3
クリーンブースターが欲しい！の第11話今回の「クリーンブースターが欲しい！」シリーズ？ではAMZ Mosfet BoosterFetzer ValveAMZ Mini-Boosterを試してきてこれが4台目Keeley Katana Boo...
料理 親子丼
今日は暖かいなお天気下り坂？晴れてるのが好きだけどたまには雨も降らないとなめっちゃ乾燥してるもんな卵が好きだし鶏肉が好きだし玉ねぎも好きだからか？定期的に親子丼が食べたくなるネットにもTVや雑誌などにも多くの親子丼レシピが存在するが多くのレ...
食べ物 グリルチキンレモンソルトペッパー ハーブソルト付
先月、サッポロ冬物語箱買いのおまけオープンガス火で温めてちょっぴり薬味ネギ付属のハーブソルトレモンとハーブが効いていて大変美味しい和風と洋風の中間の感じ？かな？ビールにもいいがワインにも良さそう飲みすぎないようにな！
自作エフェクター 秋葉原通販
晴れた日が続いて気持ちいい年末に部屋の掃除をしたはずなのにまたまためっちゃごちゃごちゃしているなんでやろ？何でも出しっぱにするからぢゃ！秋葉原通販秋葉原詣で？をしたいと思いながらなかなか腰が重くおなじみ？「秋月電子」の通販を利用した細かい電...
料理 海老炒飯
卵を2個使って焼き飯の作り方と炒飯の作り方を合体させた方法で炒飯を作るようになって断然美味く作れるようになった今日は海老を加えた豪華版？海老炒飯冷凍の海老を塩を加えた湯で戻して背腸を取り除いて飾りに使う1つを除いてゴロゴロぐらいに切っておく...
日記ぢゃないけど ピーナッツホリデーフリースルームシューズ
こんなん、買うてしもたうふふふふ部屋履きのスリッパ？可愛いのが欲しかったんだユニクロで偶然！見つけた！おっさんが何言うてんねん？ピーナッツホリデーフリースルームシューズこれ、レディースらしい24.5cmのLサイズだけど私にはちょうど良い暖か...