アジとイワシ
安くて美味い魚の代表選手
この代表選手をたたいてユッケ風にしていただく
ユッケ風
ショウガ醤油で軽く味付けしてネギと卵黄を添える
食べるときは全部を混ぜてしまえばよろしい。
めっちゃ美味いぞ
そのまま食ってお酒のつまみにしてもいいし、少しのご飯を海苔に巻いてちょっとワサビをつけて、 もちょっと醤油たらしてパクリ！とやってもたまらない。
アジだけでも、イワシだけでも十分に美味いと思うが、両者が混ざることでさらに美味くなる気がする。
ご飯を酢飯にして手巻き寿司にしてもいいかも知れない。軍艦巻きもいいな。
すごく安いのにめっちゃ美味いぞ。
