昨日も風が強かったが
今日もめっちゃピューピュー吹いている
台風並みの強い風で事故なども起きているようだ
今日はどこにも行かないで
部屋の掃除をしよう
なんやそれ？
使っていた粉末の鶏がらスープが
残り少なくなったので
新しく買ってみた
味の素 丸鶏がらスープ
今まで使ってたのはYOUKI
YOUKI ガラスープ
今日はすごく寒い コートが要るかもな 中華調味料 中華スープは 創味シャンタンを使うことが多いが ペーストタイプの調味料なので お湯に溶いたり 少々使いにくい場面もある 顆粒の創味シャンタンも存在するが ちょっと違うのも試してみた YOUK...
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2022.10.25
比べてみた
お湯に溶いて飲んでみると
今回のAjinomotoの方が
塩分も旨味も濃いように感じた
さらにAjinomotoの方が断然溶けやすい
一瞬で溶ける
今回のAjinomoto製は開封したてなので
単純に比較はできないが
味の素の方が
味がはっきりしている
価格がYOUKIの2倍以上であるので
価格のプラシーボ効果もあるかも知れない
原材料
YOUKI
食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、乳糖、ビーフエキスパウダー、
野菜エキスパウダー、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、トレハロース
Ajinomoto
食塩（国内製造）、デキストリン、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、
チキンエキス調味料、酵母エキス、こしょう、肉風味調味パウダー/調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、乳化剤、（一部に鶏肉を含む）
栄養成分情報100g当たり
味の素は2.5g当たりの表示だったので100gあたりに換算
| YOUKI | Ajinomoto | |
| エネルギー | 219kcal | 200kcal |
| たん白質 | 7.4g | 13.6g |
| 脂質 | 1g | 2g |
| 炭水化物 | 45.1g | 31.6g |
| 食塩相当量 | 42.7g | 48g |
結論？
AjinomotoはYOUKIの2倍ほどの価格であるが
それだけの価値があるように思う
料理に使ってみて、また報告する
瓶に入れて
瓶に入れてシールを作って貼った
こういうのも楽しいんだよなあ
味の素五人組？
ハイミーのシールも作った
完全に味の素にやられている
味の素＝毒ってなんで？
なぜか100年以上、払拭できないデマなんだよなあ
なんでなんやろね
いろんな説があるようだけど・・・
「うま味調味料」とか「アミノ酸等」は良くて
味の素だけが毒だと言われてるのは
すごく不思議！
私にとっては
小麦の方が毒なんだよなあ
おまえ、おかしいぞ
