赤エビとトロ

料理

魚介類が好きだ

もちろん焼いたり、料理したものもうまいが

生のもの、あるいは生に近いものも好きだ

ただの刺身もいいけれど、ちょっと工夫したものがまた美味い

ある時は「づけ」にしたり

ある時は酢でしめたり

でね、

寿司も握れるようになりたいんだよな

赤エビとトロ

トロは、ちょっとキュウリの千切りと一緒に食べると美味い

あ!!!

エビの尻尾!!!

こっち向けにするべきだった

失敗!

反省!

 

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