以前に超変化球の豚肉巻きを作ったが
きゅうりの豚肉巻き
これ、意外に？美味しいよきゅうりがズッキーニみたいな感じ？になるズッキーニよりしっかりしていて大人の味？きゅうりの豚肉巻ききゅうりは縦半分に切ってスプーンの柄などを使って真ん中の種をかき出す豚肉１枚を広げて、ちょっぴり片栗粉を振りきゅうりに...
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2020.07.20
今日は直球で行く
アスパラガスの豚肉巻き
アスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて
根っこをポキンと折る
豚肉にちょっぴり片栗粉を振って
アスパラを中心にして
くるくると巻きつけて
フライパンでゆっくり焼いて
全面に焼き色がついたら
余分な油をペーパーなどで拭いてから味をつける
今日は、酒、醤油、みりん、1：1：1
出来上がり
こういう料理はちょっと面倒な気がするけど
確実に美味いな
味付けは最後だけでいい！
ビールもごくごくいけるし
ご飯にもバッチリ！
