料理 砂肝の皮と小松菜の炒め物
砂肝の皮の旨さを知ったので小松菜でやってみる以前にやったようにもちろん、いったん取り出す作戦で砂肝の皮と小松菜の炒め物小松菜は根の部分を少し切ってよく洗って土や汚れを落とし3〜4cmに切りそろえておく葉っぱと茎に分けておくと後で都合が良い砂...
gakko
料理 
料理 ジェノベーゼ
ジェノベーゼが食べたくなったバジルソースのパスタである食べたいものを作って食べる主義なのでバジルソースを買いに行ったスーパーを巡ったが・・・「バジル&トマト」という商品はすぐに見つかるがバジルソースはどこにも見つからないどうしようかなあ？今...
日記ぢゃないけど YouTubeを始めたのですが
6月7日にお伝えしましたようにYouTubeを始めたのですが始めるまでも紆余曲折うよきょくせつ遠まわりで曲がりくねっていること。こみいった事情ですんなりいかずに、いろいろに変化すること。いろいろ調べて、やり方を覚えて、録音の仕方なども考えて...
日記ぢゃないけど 新型コロナ騒動の真相？
この度の「新型コロナ騒動」（正に騒動！と呼ぶにふさわしい）であるがどう考えても納得できないことだらけだ今回の新型コロナウィルスは毎年のインフルエンザウィルスと同等かそれ以下の感染力で重症化も少なかった毎年の冬のインフルエンザで日本人での推定...
料理 青菜とちくわのふりかけ
数日前に家事ヤロウで紹介された和田明日香氏のちくわの記事を書いた素晴らしかったのでもう一つ氏のちくわ料理を試してみた青菜とちくわのふりかけちくわとかぶの茎は細かく刻んでおくフライパンにマヨネーズを入れて熱し、ちくわ・かぶの茎を加えて炒める具...
料理 カニ爪のパスタ
スーパーの鮮魚売り場で「解凍したカニ爪」が売っていて前から気になっていて・・思い切って買ってグリルで焼いたら見た目は派手なのだが・・味はまあまあ？どうやったら美味しく食べられるかなあ？？と、考えてそうだ！カニカマに助けてもらおうカニ爪のパス...
日記ぢゃないけど YouTube始めました！
今日は一粒万倍日で巳の日でもあるらしいで、お知らせです！YouTube始めました！めっちゃニッチなチャンネルです。自作エフェクター・歪み実験室ギターのエフェクターそれも歪（ひず）みだけに限定して実験する？こんなので何話もつのだろう？チャンネ...
料理 二晩漬け置いたフレンチトースト
昨日のフレンチトーストの続きフレンチトーストは一晩漬け置く！と、思っていたが間違い？？二晩漬け置くと、、悶絶するぜ本当に悶絶した！二晩漬け置いたフレンチトースト昨日のフレンチトーストもう一晩漬け込んでおいたものバターたっぷりでゆっくり焼いて...
食べ物 フレンチトースト
暑いなあもう夏だな今年は春がなかった大嫌いなニュースによると関東圏は海開きもしないようだから海水浴もないし青春も青夏もないみたいね悲しい食べることは楽しんでいこう今日のおやつフレンチトースト昨日から仕込んでおいたものバゲットの残りを卵、牛乳...
料理 ちくわと長芋の明太チーズ炒め
2019年12月25の「家事ヤロウ」で和田明日香氏がささっと作った1品ちくわと長芋の明太チーズ炒めちくわは斜め細切りにする長芋は皮ごと細切りにする明太子はお酒を少し加えてほぐしておくフライパンにオリーブ油を熱し、ちくわを入れて焼き目がつくま...