あっという間に9月になった
光陰矢の如し？
まだまだ残暑は厳しいけど
あっという間に
今年も終わってしまいそうだ
頑張ろっと
数日前に作って食べた
豚のダブダブ丼
豚のダブダブ丼
大阪には「ダブダブ」という名前の定食？がある 鉄板焼き屋さんのランチメニュー？ 鉄板で豚バラ肉を焼いて濃いめに味付け 別にオムレツ風の卵を焼いて キャベツの千切りと共に 一つの皿に供される ご飯はお代わり自由 味が濃くて豚の脂もすごくて か...
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2022.08.25
が、すごく美味しかったので
牛ひき肉でも作ってみることにした
牛ひき肉のダブダブ丼
牛ひき肉に
焼肉のタレをまぶして
軽く混ぜておく
キャベツを千切りにしておく
卵をしっかり溶いて
ちょっぴり牛乳と塩を加えて
半熟のオムレツを作っておく
フライパンで
ひき肉を炒めて
丼にする
出来上がり
これもバクバクいけるけど・・・
やっぱダブダブは豚の方が合うかも？
でもでも
バクバクいけまっせ
御造作！
