めちゃめちゃ暑い日が続く
どうしても食欲が落ちるし
料理をするのも暑くて億劫になるが
そこは頑張らないとな
豚丼
薄切りの豚肉は脂身の部分を少し分けておく
細かく切った豚肉は焼き肉のタレを混ぜておく
玉ねぎは繊維にそって細めのくし切りにしておく
脂身をフライパンに入れてゆっくり加熱
油が出たら脂身は捨てる
一旦火を止めて
玉ねぎを敷き詰め
その上にタレのついた豚肉を乗せ
蓋をして弱火で加熱
全体が暖かくなってから全体を返して
少し火を強めて一気に炒めてしまう
味を見て、つゆの素と水を投入
沸いたらもう一度味を見て
砂糖を加えても良い
出来上がり
ああ、美味い
食べたいものは美味いな
夕方、もう少し気温が下がったら
スーパーに行こう
食べたいものを物色して
美味しいものを作って食べよう
