今日は気温が13℃もあるらしいが
どんより曇っていて・・・
夕方からは雨の予報
気温やら天気がジグザグで気分がダル重？
美味しいもの食べて頑張って行こう
「Daigoも台所」の金曜日担当
山本ゆり氏のレシピ
ハッシュドシリーズと呼ばれる氏のオリジナルレシピ
ハッシュド餅ベーコンチーズは記事にしたことがあるが
ハッシュド餅ベーコンチーズ
『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』は 大好きで録画まで！して！観ている 特に毎週金曜日は 「僕にもできる金曜日」というテーマで DAIGO氏が山本ゆり氏に教えてもらいながら 料理に挑戦する！と言うものであるが 二人のやりとりが...
gakkura.com
2024.01.29
今回はこれを、ぜひ試してみたかった
ハッシュドなす
なす（2〜3本）とベーコン（1パック4枚）を1cm角に切ってボウルに入れる
ピザ用チーズ（50〜60g)、片栗粉大２、塩をパラパラと振って混ぜる
小2くらいの水を加えて全体をまとめる
コーティングフライパンにサラダ油大1〜2を引いてボウルの全てを広げ
丸く整形して、触らないように中弱火でゆっくりと加熱
フライパンをゆすって全体が動くようになったら
裏返してこんがりするまで焼く（油が足りなければ足す）
出来上がり
うわあ！めっちゃ美味〜い
チーズが焼けたところがカリカリ
ナスはふんわり、ベーコンがめっちゃいい味出してる
混ぜて焼くだけで、この味は素晴らしいと思う
山本ゆり氏、すごいです！
皆さんもぜひ！
ちょっと良さげ？のピザ用チーズで作ってみてください
白ワインを用意しておくとさらに幸福度が上がる！
ぜひ！
