島根に乾杯

日記ぢゃないけど

台風一過で猛暑が戻って来た

明け方は寒いと感じたのに、お昼になったらめっちゃ暑いぞ

きっと昨日から10℃以上の変化をしている

身体がついていきませんなあ(;≧皿≦)

さあ、中国&四国の詰め合わせセットからいきましょっか?

島根に乾杯

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原材料:麦芽、ホップ

アルコール度数:5%

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 直会(なおらい)

一般には、神事終了後の宴会(打ち上げ)とされる

本来は神事を構成する行事の一つであるで神霊が召し上がった「おさがり」を頂くことにより

神霊との結びつきを強くし、その加護を期待する「飲み会」

レポ

深い!

ほんの少しだが、柑橘系の香りがする

その香りからか、酸味も感じる

ものすごく深いところで濃厚な要素がある

でもそれはものすごく深いところにあるので、

表面的にはごくごく飲める

すごく珍しいビールかも知れない

(信じないでね)

しじみのオイスターソース炒め

島根県はしじみの収穫量が日本一なのだそう

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ニンニク、しょうが、長ネギのみじん切りをオリーブ油で炒めて香りを出し

そこにしじみを投入、酒、みりん、オイスターソースで味をつけた

ほんのちょっとピリ辛にするとさらに美味い

博多 辛醤(しんじゃん)

久原本家の商品、頂き物

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これも頂き物でござる

ちょいピリ辛にしたいときに、1〜2滴加えるだけですごく美味くなる

極辛は苦手なので、いつもほんのちょっとだけ使う

なかなか減らないので賞味期限を過ぎてしまったが、すごく美味いんだよな

(ありがとうございまする)

ビールも一度神様にお供えして、お下がりを「なおらい〜」って頂けばいいのかな?

んなわけないか

 

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