主役でもう一度、記事にさせて頂きたい
毎年、横浜づくりは濃厚路線？で攻めて来る
横浜づくり
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：6％
横浜の風を感じるような・・・
レポ
濃い
個性的
毎日には向かないかも知れないけど・・
独特の香りと苦みがあって、
それでいて、キレも良く、美味い
私の勝手なイメージで、やっぱ中華なんだよなあ
もやし炒め
もやし、大好きなんだよお
もやしは加熱し過ぎると一気にダメになる
ロジカルクッキングの水島弘史氏によると「もやし炒めは弱火で作ると冷めてもシャキシャキ」とのこと
弱火で調理して、最後までシャキシャキに頂きました
美味い！
