今日、和歌山と山梨で
大きな地震があったようだ
最大震度5
昨日12/2は、福島県や茨城県南部で最大震度4
一昨日12/1日は岩手県内陸北部や山形県で震度3以上
大きな地震は突然やってくる
備えておきゃなきゃな
鶏胸肉のチーズパン粉焼き
鶏胸肉は中央から開き
1cmくらいの厚さに調整しておく
全体に塩をして
片面にガーリックパウダーをふりかけ
パン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣を
バットなどに敷いて
鶏肉をしっかりと押し付ける（片面のみ2〜3回）
フライパンに油を温め
衣の面からプレスで弱火で焼く
（鶏肉にアルミホイルなどをかぶせ
鍋などに水を入れて
1kgくらいの重さにして押し付けるように焼く）
A面カリッと焼けたら
B面はプレスでなく普通に焼いて
出来上がり
オーロラソースがいいんぢゃないかなあ
すごく簡単で
安くて
美味しい
ご飯にもお酒にもいける
レタスとトマトを添えたら
おしゃれな1品になる
是非！
