日記ぢゃないけど 梅の実ひじきの焼き飯
これ、めっちゃ美味い 先日、銀座三越で買った「梅の実ひじき」で焼き飯を作った 炭水化物 昨日はあんかけ焼きそば、今日は焼き飯 炭水化物、どんだけ好きやねん！ 焼き飯 これまで焼き飯は「パラッパラ焼き飯」と「きゅうりのキューちゃんの焼き飯」の...
料理
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど もやしのあんかけ焼きそば
乾麺を湯がいた麺（細麺のラーメン）が残っていた いい食べ方ないかなあ そうだ、あんかけ焼きそばにしよう！ そうだ、京都行こう、みたいね もやしのあんかけ焼きそば あんかけ焼きそば、初めて作るかも知れない 麺 麺はラップをして電子レンジで温め...
日記ぢゃないけど ホンビノス貝
前から気になってたんだ 買ってみた ホンビノス貝 原産は北米大陸の外来種 もともと日本には存在していなかったが、1998年に千葉県・幕張人工海浜で発見され、以後、東京湾内や大阪湾内で繁殖している 今のところ、漁が行われているのも東京湾だけだ...
日記ぢゃないけど アサリの酒蒸し
大好きなメニューなのに紹介してなかった 簡単ですごく美味い アサリの酒蒸し すんげえ簡単な作り方 フタのできる鍋に酒と水を1：1の割合で加え、ショウガ1片、今日はニンニクのスライスも1枚加えた そこによく洗ったアサリを入れてフタをして加熱 ...
日記ぢゃないけど ベビーホタテのガーリックソテー
ベビーホタテ こういう商品はあまり購入した事がなかった が、この商品は青森産の生の貝を茹でたもの と、謳われていたので購入してみた 柔らかくて美味い が、ちょっと塩っぱいかな？ そこで・・・ ちょっと工夫 ソテーにしてみた ちょっと塩っぱか...
日記ぢゃないけど ポテトサラダ
たまに作ると美味いんだよなあ ポテトサラダ じゃがいもは適当な大きさに切って水から茹でる 隠し味とゆで卵 茹でる水の中に少しのコンソメ顆粒とめっちゃ少しのセロリの葉っぱを入れて隠し味とした その中に卵をひとつ、殻のまま入れてゆで卵を作った ...
日記ぢゃないけど きゅうりのキューちゃんの焼き飯
題名は正確には間違っているな きゅうりのキューちゃんはメインではない 焼き飯 焼き飯はいろんなバリエーションが考えられる 前回はウインナーソーセージとタマネギでつくっている タマネギがない タマネギの在庫を切らしていた うう、どうしよう 口...
日記ぢゃないけど 鶏照りサンド
サンドイッチ、久しぶりだな 鶏の照り焼きのサンドイッチ 今日は、はじめにトマト ケチャップで味付け キャベツたっぷりで 照り焼き 鶏のもも肉をフライパンで焼いて、酒、みりん、醤油で味を付けただけ タマネギを少し 水にさらしたオニオンスライス...
日記ぢゃないけど 親子丼
親子丼が食べたくなった 親子丼の作り方は多数あると思う まず、タマネギにするか、長ネギにするか迷う 鶏肉を、あらかじめ甘い出汁で煮ておくという方法もある 鶏肉に粉を振ってから油で炒めてぱりっとさせておいて・・などという方法も 直火で焼く方法...
日記ぢゃないけど 揚げ餅
餅は大好きだ ごく普段も餅はよく頂く オーブントースターで焼いて食べることが多い ほんの少しの砂糖を加えた醤油をつけて、海苔で巻いて そう、「磯辺焼き」を好んでいる 「きな粉」で頂くこともある きな粉餅も美味いな 揚げ餅 今日は揚げた餅が食...