日記ぢゃないけど vikura浄水器カートリッジ交換
記事にしてなかったけれどかなり前からゼンケンの浄水器を使っていて定期的にカートリッジを交換し経年変化するパーツはその度に交換して使って来た約2年前に現在のvikuraに買い替えて本来は1年ごとにカートリッジを交換すべきなのだがちょっと忘れて...
料理
日記ぢゃないけど 
料理 残り物 de レタス炒飯
DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～は、大好きな番組でなんと！毎日！録画して観ている今週月曜日のテーマが「上手になりたい！チャーハン」だったのだが・・・先生がついているとはいえなんと、DAIGOは初めての炒飯に大成功を収めたのだ私も...
料理 鶏南蛮蕎麦（とりなんば）
すごくいい天気気温は10度に満たないらしいが陽だまりは暖かそうだ蕎麦はこの食べ方も大好き鶏南蛮蕎麦（とりなんば）関東では「南蛮（なんばん）」であるが関西では、「なんば」で「ん」は入らない私が生まれた地域では「とりなんば」と言えば蕎麦でうどん...
料理 鶏レバーのパスタ
都内「大雪注意報」発令！寒いけど・・・近所には積もってはいない今は冷たい雨鶏レバーのパスタもちろん、ブルテンフリーで作る卵の力を借りれば美味しくできるぜ！鶏レバーは捌いて水にさらして血抜きをしておく長ネギをたっぷり、薄く輪切りにして水にさら...
料理 グルテンフリーのきつねうどん
今日は晴れたり曇ったり雨の予報も出ている変わりやすい天気グルテンフリーのうどんを見つけてグルテンフリーのきつねうどん前回の記事で残しているように今回の目標？は塩を加えた茹で湯がくこと前回より長めに湯がくこときつねあげみすず豆腐の商品これ、美...
料理 海老炒飯
炒飯、大好きなんだどんどん上手に作れるようになって頻繁に作るようになった卵を2個使うよ！海老炒飯冷凍の海老を塩を加えたぬるま湯で戻して背腸を取り除いて飾りに使う1つを除いてゴロゴロぐらいに切っておくソーセージは小さめに刻んでおく玉ねぎと長ネ...
料理 豆苗と厚揚げの中華風煮物
野菜の値段が上がっているそんな時はもやし？豆苗も安定して安いぞ豆苗と厚揚げの中華風煮物豆苗は根本を切って洗っておく厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り適当な大きさに切っておく豚肉は脂を外して、肉を3cmくらいに切っておく豆苗の匂いが気にな...
料理 ソーセージと玉ねぎのぺぺ玉パスタ
今日から2月早いなあグルテンフリーのパスタもすごく上手に作れるようになったソーセージと玉ねぎのぺぺ玉パスタニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく玉ねぎを薄くスライスしておくソーセージは細かく切っておくフライパンにオリーブオイルを入れニ...
料理 トロトロオムライス
食べたいものを作って食べるのです今日の気分はオムライスそれも卵がトロトロのやつ一番簡単で確実な方法で作るトロトロオムライス玉ねぎをみじん切りにしておくソーセージを細かく切っておく熱くしたフライパンに油を引きソーセージ、玉ねぎの順で入れたらち...
日記ぢゃないけど ステンレス ティーストレーナー
寒いな寒くなると暖かい飲み物が欲しくなる日本茶が飲みたい時は急須を使ってお茶を入れていた急須（きゅうす）内側に網もついているが網に入れたお茶っ葉が充分にお湯に浸かるようにするには結構な量のお湯を注がねばならず少量飲みたい時は別に茶こしを使っ...