料理

この料理を記事にしてなかったとは！ これ、簡単ですごく美味い！ 椎茸のオイスター炒め 椎茸は6等分から8等分にしておく ニンニクのみじん切りを油で炒め 豆板醤を加えて香りを出す 椎茸を投入してちょっぴり塩 ...

麻婆豆腐を記事にしてなかった 自分で作れば辛さも自由自在 お酒に合わせるなら あんまり辛くない方が美味いと思う 麻婆豆腐 豆腐は1.5cmくらいの角に切り 湯に出汁昆布1枚、塩少量を加え、 豆腐を入れて、煮...

冷蔵庫にりんごを忘れていた 食べようと皮を剥いたのだが・・・ 美味しくない いや、不味い 捨てようか・・・ もったいなくて捨てられない 貧乏性やなあ ...

砂肝の皮の旨さを知ったので 小松菜でやってみる 以前にやったように もちろん、いったん取り出す作戦で 砂肝の皮と小松菜の炒め物 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 3〜...

ジェノベーゼが食べたくなった バジルソースのパスタである 食べたいものを作って食べる 主義なので バジルソースを買いに行った スーパーを巡ったが・・・ 「バジル&トマト...

数日前に家事ヤロウで紹介された 和田明日香氏のちくわの記事を書いた 素晴らしかったので もう一つ 氏のちくわ料理を試してみた 青菜とちくわのふりかけ ちくわとかぶの茎は細かく刻んでおく フラ...

スーパーの鮮魚売り場で 「解凍したカニ爪」が売っていて 前から気になっていて・・ 思い切って買って グリルで焼いたら 見た目は派手なのだが・・ 味はまあまあ？ どうやった...

昨日のフレンチトーストの続き フレンチトーストは一晩漬け置く！ と、思っていたが 間違い？？ 二晩漬け置くと、、 悶絶するぜ 本当に悶絶した！ 二晩漬け置いたフレンチトー...

2019年12月25の「家事ヤロウ」で 和田明日香氏がささっと作った1品 ちくわと長芋の明太チーズ炒め ちくわは斜め細切りにする 長芋は皮ごと細切りにする 明太子はお酒を少し加えてほぐしておく フ...

手羽元をチューリップに整形することが だんだん上手になってきて 作業が面倒どころか 楽しくなってきた 背徳のレシピ？ 揚げ物はあんまり作らないけれど 背徳でやってみた 手羽元チューリップの唐揚げ...