料理

ガスコンロのセンサーが邪魔

今年2月に、ガスコンロを新調したのだが・・・ 最近のガスコンロには必ず Siセンサーという機能が搭載されていて Siセンサー 法制化により、2008年10月以降家庭用のガスコンロは 全口センサー搭載が義務化された コンロの真ん中に温度センサ...
機材

ヘッドホンのケーブル修理

以前にも記事にしたことがある 首掛け式のヘッドホン 椅子の足で踏んだらしい 断線してしまった 修理をしよう ヘッドホンのケーブル修理 皮膜を剥くと UEWと呼ばれることが多いかな? ポリウレタン銅線の巻線で繊維を編み込んであるタイプ 作業 ...
食べ物

CROQUANT CHOU ZAKUZAKU

いい天気の月曜日 今週も頑張って行こう CROQUANT CHOU ZAKUZAKU 焼きたてフレッシュな美味しさを目の前で。 北海道生まれのクロッカンシューザクザク シュークリームの中身にこだわるのは、ごく普通。 「外側のシュー生地をもっ...
食べ物

IMPACT WHEY PROTEIN

買ってしまった 本格的?な粉のプロテイン それも外国製 大丈夫か? IMPACT WHEY PROTEIN ミルクティー味 1kg入り もう戻れないのだ(どこに?) 袋の中にスプーンが入っていて(埋もれていて) 1杯が1回分の25g シェー...
料理

小松菜と豚肉の炒め物

小松菜と豚肉の炒め物 豚肉は「ゴロゴロ」ぐらいの大きさに 細かく切っておく 脂の部分を少し分けて 細かく刻んでおく 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく ニンニクは細かく刻んでおく コール...
料理

シロさんのいちごジャム

作ってみたかったんだ 「きのう何食べた」の シロさんのいちごジャム いちご2パックをよく洗って ペーパータオルなどで水気をふきとり へたを取ってボウルなどに入れて 砂糖(グラニュー糖)をまんべんなくまぶす 砂糖はいちごの約半量とされているが...
料理

じゃがいもの肉そぼろ

ポテトサラダも大好きだけど ひき肉を加えたこれ!も大好き ご飯にもお酒にもバッチリ! じゃがいもの肉そぼろ じゃがいもは芽を取って皮をむき、 2〜3cm角に切って水で洗っておく テフロンの鍋かフライパンに入れて 水を加えて中弱火でゆっくり煮...
料理

カレーうどん

2〜3日前は汗ばむほどの暖かい日があったり 昨日はすごく冷え込んだり 今日は晴れたけど、これから気温が上がるのかな? カレーうどんが食べたくなった 食べたいものを作って食べよう レトルトのカレーと冷凍のうどんで めっちゃ簡単に作って食べるぞ...
料理

ぺったんこの焼きおにぎり

ぺったんこの焼きおにぎりが 食べたくなった 食べたくなったら作るのだ ぺったんこの焼きおにぎり 小さなおにぎりを作って(ちょっぴり手水に塩) ぺったんこに潰して 海苔を貼り付けて ごま油を少量塗りつけたフライパンで 焦げ目がつくまでゆっくり...
料理

鰯のガーリックソテー

春だ 鰯が美味い 生で食べられるものを入手して それをレア気味にソテーする ニンニクと鷹の爪 良質のオリーブオイル 少量の塩だけで味付ける 鰯のガーリックソテー 新鮮な鰯を手に入れたら 手開きでさばいて 3枚におろす ここまでは町の魚屋さん...