料理 エビチリ
今日は寒いな 今年は秋がないのかな 秋晴れの気持ちいい日を過ごしたいなあ エビチリは以前にも記事にしているが 今日はもうちょっと丁寧に行ってみる エビチリ エビは殻をむいて（殻は残しておく） 背と腹を切り開いて背わた腹わたを取り、 塩と片栗...
料理 
食べ物 厚揚げのチーズ焼き
一昨日の「豆腐のチーズ焼き」が たいへん美味かったので 厚揚げで、 ベーコンとフレッシュトマトも加えて 豪華に行ってみた 厚揚げのチーズ焼き フライパンにオリーブ油 ニンニクのみじん切りと豆板醤を加えて 香りを出して 細かく切ったベーコンを...
D.I.Y. キャリーバッグのキャスター交換3回目
キャリーバッグの動きが悪いなあ・・ 見てみたら またキャスターが変形している 6月に交換したばかりなのに またまた修理します もう手慣れたもんだぜ！ ボルトを外して 16mmまで削る 慣れてきたので仕事が早くなった ノコギリやカッターを駆使...
料理 豆腐のチーズ焼き
フライパンに油をひき 1/3の薄さに切った豆腐を入れ ゆっくりと加熱する ちょっと塩コショウ マキシマムを隠し味程度にほんの少し AB面がきつね色になったら ニンニクのみじん切りと豆板醤を加えて オリーブ油を加えて香りを出して 豆腐に満遍な...
機材 Mac用 USB キーボード A1243
Mac用のキーボードが壊れた記事は 数日前に書いた 結局、私が望むようなな新品商品は見つからず 中古を探すことにした 中古をネットで探すと 多く出てくるが、 動作を保証しないものが多く たいへん悩ましい 中古を扱うMac専門ショップなどでは...
料理 鶏ささみの刺身
めちゃめちゃ新鮮な鶏ささみを手に入れた 「生でも大丈夫ですよ」とのこと すげえ！のだが、 ちょっとだけ湯にくぐらせてでいただくことにする 正しい調理法 熱湯にさっとくぐらすだけでは食中毒の危険がある 新鮮な材料で作るのはもちろんのことだが、...
料理 関孫六匠創 ペティ120mm
以前からペティナイフが欲しいな と、思っていて いろいろ探すも 良さげなものはたいへん高価 今、メインで使っているMisono君も だんだん小さくなってきているので うーーむ そんな時！！ TV番組で「雑誌LDK」の特集？をしていて 1番切...
食べ物 バニラモナカ年末ジャンボ
チョコモナカジャンボも美味いけど バニラモナカジャンボのバニラクリームは 全く別物だと思う バニラモナカ年末ジャンボ 年末ジャンボ当たるかも!?キャンペーン 森永製菓対象商品 （チョコモナカジャンボ、バニラモナカジャンボ※組み合わせ自由） ...
日記ぢゃないけど 隠された2月13日のステートメント
意を決して書くことにした 隠された2月13日のステートメント 今年の2月13日に 東京都医師会が出したステートメントがあった 新聞やTV、マスコミは一切取り上げなかった 8月の終わり頃に「隠されていたこと」が判明した 探すと、先々週まではP...
機材 キーボードが早くも・・
昨年の4月に買ったPC用のキーボードは 記事にした で、そのキーボード たった1年であかんくなって 選択肢がほとんどなかったので 仕方なく同じものを再購入！ そんな4月に買ったばかりのキーボードに 早くも不具合が出始めた やっぱ安いやつはあ...