楽器 しろ吉のブリッジピン交換
しろ吉 ブリッジピン 弦を止めてあるピン プラスティック製ですごく安っぽい 「しろこ」と「くろこ」も ブリッジピンはプラスティック製のものが付いているが しろ吉のよりは断然良い 半蔵（HANZO）はローズウッド製 多分エボニー（黒檀） なの...
楽器 
日記ぢゃないけど 打田漬物
「京都に行ってきたんです」 と、お土産を頂いた いつもいつもかたじけない 打田漬物 京都で暮らしていたこともあるし 錦市場にも何度も行ったことがあったが 打田漬物は知らなかったなあ 花大根 これは初めて見た すごく可愛い赤くて綺麗なラディッ...
料理 チキン・デ・ナポリ・デラックス 3
チキン・デ・ナポリ・デラックスは かなり前に記事にしている これ、美味いんだよな チキン・デ・ナポリ・デラックス 今日は仕事があるので、ニンニクは控えよう 一口大に切った鶏もも肉に少し塩をしてフライパンで炒め 次に玉ねぎをくし切りを加えた ...
自作エフェクター エレアコ用のコンプ05フォトカプラ編
ブレッドボードで試して 行けそうだということがわかった ただ、本家Demeterで使用されている フォトカプラ「VTL5C10」は すでに絶滅 ネットでぼったくり料金を示して 販売している店もあったが、 そんなものは買いたくない！ そこで・...
料理 鰯のソテー
なんのことはない料理なのだが 鰯を捌いたりするのが つい面倒くさく感じて 敬遠してしまう いかん！ こういう料理こそ エコでヘルシーで ベリーデリシャスなのだ！ 鰯 スーパーでも多く売っているから フレッシュな鰯を手に入れることは 難しいこ...
日記ぢゃないけど ハムのサンドイッチ
世間は3連休らしいが 私には全く関係がない どころか バタバタしている ハムのサンドイッチ オーブントースターは予熱しておくこと パンの耳に霧を吹くこと パンの底の部分（一番硬いところ）を オーブントースターの奥側に置くこと 細かいうるさい...
楽器 ウクレレのピックガード
ウクレレの演奏で ボディを右手人差し指の爪先や 中指の第一関節でヒットして音を出す 特殊な奏法がある 人差し指の爪先でネックの付け根あたりを 「カツン！」とヒットする音は 格別かっこいいのだが 少しばかりボディ表面を傷つけてしまうことがある...
料理 ハムと玉ねぎのペペロンチーノ
お正月の残り物？のハム で、ペペロッてみた ハムと玉ねぎのペペロンチーノ ハムを細切りにしてフライパンで焼く ちょっとメイラードをつけて、旨みを引き出す ハムをフライパンのあちら側に寄せて こちら側で玉ねぎを加熱 油ちょっぴり塩ちょっぴり ...
機材 変換ケーブル
オーディオでは赤白のRCAピンプラグ・ジャックが多用される P.A.関係のミキサーなどの入力はモノラルフォンジャックが標準 iPhoneやiPodの出力は3.5mmステレオミニ オーディオ機材のヘッドホン出力はステレオフォン レッスンでもい...
料理 豚の角煮
雨がやんだら なんだか暖かくなってきた 嬉しいな 豚の角煮 角煮は何度も記事にしている ワイン煮にしたり 圧力釜で加熱すれば簡単にできる 今回強調したいこと 豚も美味いんだけど 大根がたまらん美味い 必ずやってほしいこと 大根は厚めに切り ...