料理 じゃがいもの蓑揚げ02
じゃがいもが好きなんだと思う ガレットにしたり ストーブドポテトもオススメのレシピ！ ポテトサラダも美味しいよな 先日記事にした じゃがいもの蓑揚げ（みのあげ） たいへん美味しくできたのだが、 さらにもっと細く、パリパリにできないか？ サク...
料理 
自作エフェクター エレアコプリアンプ改良編01
昨年春に完成させた2ch仕様のエレアコプリアンプであったが さらなる改良がしたくなった 1, レベル（出力音量）幅をもっと大きくしたい どちらかというと、もっと小さい出力もできるようにしたい 場合によってはボリュームが大きすぎることがあった...
機材 Bluetoothイヤホン
iPhone8には、イヤホンジャックが無い また、iPhone8標準のLightning接続のイヤホンが気にいらないので アダプターを買ったり ところが、 外出時に、このアダプターを忘れてしまったりすると、 めっちゃどよーーん😩とするし 再...
料理 リセッター
一昨日の「白熊」の記事の中でも 『ハーゲンのリセッターとしても大変良い仕事をしてくれます』 という形でリセッターという言葉を使った 少し説明が必要であるようだ 人間の感覚 人間は、多くの事象を判断を 「比較してとらえる」という特徴がある 3...
自作エフェクター 3 Tone Preamp
すっかり忘れていた こんなのを持っていたというか、 作ってたんだな 10年以上前の製作である 3 Tone Preamp いつ作ったのか？も覚えていないが、 ウクレレのプリアンプとして製作 こちらのサイトから基板キットを購入 Baxanda...
食べ物 白熊
気温は28度くらいか？ が、湿度が高くて暑い！ なんだか、何をする気にもならない あかーーん 白熊 おなじみ？の丸永製菓の白熊アイスであるが、 「しろくま」とひらがな表記のものや 「白くま」やら、パッケージ違いなど いくつも別バージョンが存...
料理 じゃがいもの蓑揚げ
揚げ物はほとんど作らない が、 時々、食べたくなることもある そういう時は外食でもいいのだが・・・ 作りたいんだよなあ 蓑（みの） 蓑（みの）は、イネ科植物の藁（わら）を編んで作られた雨具の一種で、 雨を防ぐために衣服の上からまとう外衣の一...
料理 フライパンで枝豆
枝豆、美味いよね 枝豆の湯がき方は以前に記事にしている 最近は、フライパンでにんにく炒めにしたり 生意気？にハーブで香りをつけたり そんな中で・・・ フライパンで作った方が美味いように感じた 普通に塩味の枝豆もフライパン調理がいいのではない...
料理 鶏肉と野菜の炒め物
今日もご覧いただき、ありがとうございます 「晩御飯の献立を考える時に参考にさせてもらってます、大変助かります」 などと言っていただく！！ ありがとうございます 嬉しい限り！ 今日は？？ こんなアイデアいかがでしょう？的な ご提案！ 鶏肉と野...
料理 手羽先の皮パリ焼き
皮パリ焼きは何度か記事にしている これ、むっちゃくちゃ美味い が、 どうやら・・・ バルサミコソースがハードルを上げてしまっているようだ この「皮パリ焼き」 塩だけでもムッチャ美味いです 手羽先の皮パリ焼き 市販の「手羽中」を使うとさらに楽...