日記ぢゃないけど とれたてホップ見つけたり
限定醸造で売り切れたと思ってた 見つけたり 箱で買いませり よっしゃー これでお正月も安心なのだ
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト2016
今年も来ました アーリーハーベスト オリーブオイルのヌーボー（初物）である 通常のは赤い箱だがヌーボーは緑色 濾過していないということでめっちゃ濁っている オリーブの澱（おり）が瓶の底に溜まっている なんかすげえ スペインから空輸で来たんだ...
日記ぢゃないけど 八嶋の想い出
写真はしめ鯖 昨日のバッテラの副産物？ しめ鯖も美味かったー 八嶋の想い出 昨日の記事を書いていて、また小さな頃の想い出がよみがえった 昨日の記事の寿司屋「八嶋」であるが、父に良く連れて行ってもらった それもなぜか私一人だけ まだ小学校低学...
日記ぢゃないけど バッテラ（鯖の棒寿司）
大きな真鯖（まさば）を釣り上げた（近くのスーパーで） しめ鯖にしたら美味いだろうなあ いろいろ考えてたら、バッテラが食べたくなった 忙しいのに、完全に現実逃避だ 真鯖 でかいぞ 美味そう 三枚におろして塩をして1時間放置 その後、塩を洗い流...
日記ぢゃないけど 桝悟（ますご）のしば漬け
また頂き物どす おーきに いつもぎょーさんもろてばっかりで、すんまへんなあ 京都に行かはったんどすか よろしおすなあ わあ、桝悟（ますご）のしば漬けどすか？ 桝悟（ますご）は、はじめてどす おーきに 桝悟（ますご）のしば漬け 原材料 なす、...
日記ぢゃないけど ポークソテー・バルサミコソース
最近料理の記事がなかった たまには料理の記事があってもいいよな ポークソテー・バルサミコソース スーパーで美味そうな一口ステーキ？の豚肉を見つけた ちょっと風邪気味だし、肉が食いたかったんだ よーし、これを食おう 作り方 フライパンに少量の...
自作エフェクター ヘッドホンアンプの製作その2-完成編
古い記事の編集再投稿 ヘッドホンアンプの製作-完成編 初出14/02/03 昨日の続き パーツを半田付けしていく パーツは前回とほとんど同じ 大きな違いは外部から±15V両電源を供給すること なので、真ん中下のレールスプリッター回路は今回は...
自作エフェクター ヘッドホンアンプの製作その1
土曜、日曜は特に多くのマニアックさん達が検索で訪れて来てくれる ガックラトップからは、旧ガックラのページは検索できないので、せっかくの訪問者をがっかりさせてしまっているようなのだ なので、古い記事を編集再投稿させていただく ヘッドホンアンプ...
D.I.Y. 天然石ブレスレット
基本、アクセサリーの類いはしないのだが・・ お守りみたいなものかな 天然石ブレスレット もちろん？自分で作る これは前から付けていたものの糸が切れたので、作り直す際に飾りのメタルパーツを新調した 材料はすべてネットで調達する 街のお店より安...
日記ぢゃないけど 豆苗
豆苗を買ったら、袋に「水栽培で再収穫できる」と書いてあった そう言えば、昔、スプラウトを栽培してたりしたなあ と、やってみたら 1週間後 あはは、面白いぐらいに育つ 肥料をあげれば、もう一度くらいは収穫できるという報告もある スプラウトを育...