日記ぢゃないけど 砂肝のやわらか炒め02
砂肝の料理については、ずいぶん研究して自分勝手な記事にして来た 安くて美味い食材である「鶏の砂肝」を何とか柔らかく食べられないか？と「砂肝の圧力煮炒め」を作ったことに始まり 「砂肝のコンフィ」などという上級編にも挑戦した 「砂肝の銀皮の唐揚...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど Gospel Together 2016
昨日はヤマハゴスペル教室の講師によるコンサート Gospel Together 2016に参加した 朝早くから集まってリハーサルを繰り返し 本番は19：00〜 3月のSUPER CHOIR CONCERTの時もそうだったけど こういうマスク...
日記ぢゃないけど ビール税、26年10月に一本化へ？
ビール税が下がる？ 政府・与党は、3つに分かれているビール類の酒税について、 2020年度から3段階で見直し、2026年10月に一本化する方向で調整に入ったそう ビールは減税となる一方、発泡酒や第3のビールは増税となる 12月にまとめる17...
日記ぢゃないけど 群馬づくり
またまた頂きました ありがとーーー 群馬づくり 今、冷蔵庫にはいくつものいただきものの「づくり」が冷えているが もったいなくて飲めない 関西生まれの私は群馬のことを良く知らない 群馬の言葉って荒いのかあ 情に厚いんだね 上毛三山 上毛三山（...
自作エフェクター AKI USB DACの製作
今日も古い記事の編集版ですまぬ やはり「マニアックさん」は熱心で、色々と検索して訪ねて来て頂くのだが・・・ ガックラトップからは、旧ガックラのページは表示されず、「見つかりません」のlogが出るだけで検索できないのだ すごく有用な記事なので...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurの製作03
Klon Centaur（クロンケンタウルス）の製作 その第3話 旧ガックラの機材ページから再構成しています 一気に組み上げた 一気に配線完了 基板への配線などはBeidenの撚り線を使用した 8502 8503 9919など 色を変えてな...
日記ぢゃないけど プレモル：初摘みホップヌーヴォー2016
「限定」とかいう言葉にめっぽう弱い 6本パックでしか売られていなかったが、思わず買ってしまった SUNTRY The PREMIUM MALT'S 初摘みホップヌーヴォー2016限定出荷 「ダイヤモンド麦芽」「天然水100％仕込」といった「...
日記ぢゃないけど 西利のしば漬
ハーゲンの次は漬け物なのだ！ ははははは 西利のしば漬 昔からの手順（かたち）そのままに、なすを主体に京都大原特産のしそと塩で漬けこみ、風味よく醗酵させました。 伝統の技が光る京つけものです。そのままで、又はこまかくきざんで西利ならではの伝...
日記ぢゃないけど チーズベリークッキー
急に寒くなったり、 暖かくなったり 体調に気を付けないと・・・ そうだ！新発売のハーゲンなのだ！（脈絡不明） チーズベリークッキー メーカーのHPより クリームチーズとカマンベールチーズを使用した濃厚なチーズアイスクリームに 程よい酸味のベ...
日記ぢゃないけど スーパームーン
TVでこんなニュースを見た スーパームーン 11月14日の今夜、「スーパームーン」 と呼ばれ、最も大きく満月が見えるという それも48年ぶりだとか 「へえーー、そうなんだ、 そう言えば、昨日の夕方、月が大きく見えたなあ でも、低いところの月...